第一百一十二章 缺货(2/2)
派瑞特点点头,看了一眼坐在他旁边的采购经理赵忠杰,道:“好吧,这只是个暂时的方法,让我们来想一想,怎么才能解决这个麻烦。”
派瑞特所说的麻烦的源头便是江毅供的鹅肝,从江毅那买来的鹅肝做成的菜品,滋味独特,肥美醇香让喜欢吃鹅肝的顾客无比地喜欢,鹅肝这道前菜自然是大受顾客欢迎。
美味的鹅肝通过各种途径在各个美食圈子里扩散,传到越来越多喜爱人的耳中,特别是网络上的传播更是迅速,吃过的顾客各种强烈推荐,夸得天上少有,这让更多的顾客来尝试,一试之下自然也是满意至极。
越来越多的人来到餐厅尝试美味的鹅肝,使得店里的营业额也节节攀升,而且poie gras已经变成很多顾客必点的一道前菜。不过好事不一定百分百都是好事,因为江毅供过来的鹅肝已经跟不上每天的消耗,田子文倒是又给找到了别的供应商,但是经过派瑞特的亲自实验,做不出那种纯粹无比的美味。
或许是长时间地和外国人接触,周助理的动作有些西化,他耸耸肩道:“boss,限制点餐肯定不是个好办法,不过可以让我们获取一些时间。”
“是的,周。这样可以让我们想出解决的办法。”派瑞特推开手,转头向着赵忠杰问道:“赵,有没有最新的供货商的消息。”
赵中杰摇摇头,“boss,田大师前面介绍的两家都已经送来了,不过市场反应并不好,和江毅那边的差距太明显,用那两家的鹅肝做的菜式被一些老顾客投诉过,所以暂时停止了使用。”
派瑞特用拇指揉了揉自己的太阳穴,道:“再好的厨师缺少美味的食材,也不可能做出令人满意的作品,这真是个难题。赵,看来你得亲自去一趟,要求加大供货的数量。”
派瑞特的话刚说完,赵忠杰又给了一个坏消息,“boss,我听到一个不太妙的消息,隔壁的几家餐厅正在打听我们鹅肝的供货来源,我怕他们会从田大师那里得到鹅肝来源的消息。”
这时,站在一旁的周助理也插话道:“我们楼下的paris rouge餐厅很多老顾客都到我们这边来品尝鹅肝,他们估计也会注意我们这边的动态。”
“如果一件事可能会变得糟糕,那它一定会变得糟糕。还有什么令人头痛的消息吗?”派瑞特耸耸肩说道。
周助理和赵忠杰对视一眼,异口同声地说道:“我想没有了,boss。”
派瑞特从沙发上站起来,道:“赵,今天你就出发,要求对方加大鹅肝的供应量。我们双方是签过合同的,我们有优先购买的权利。当然,在必要的情况下可以在价格上作出一些让步,谈判方面交给你,我的要求是充足的食材,ok?”
“好的,我马上出发,boss。”
赵忠杰说完后,向着派瑞特微微点头便出了门。
出了派瑞特的办公室,他马上从裤子口袋里掏出手机,调出江毅的电话号码拨了过去。
电话里很快传来江毅的声音,“你好,赵经理,有什么事吗?”
“你好,江总,请问你现在在静海吗?我有些事想和您面谈。”赵忠杰边下楼梯边说道。
“嗯,我在静海。”
“好的,江总。等我到了静海我们面谈。”
挂断江毅的电话,赵忠杰来到餐厅外的停车场,开出自己的汽车上了高速,奔向静海市。