第五十回 忆の味(2/2)
祥叔走至跟前道:“我咋看到是三两还多出一点呢?”
可卿凑近秤杆子看仔细了,果然在三两的刻度上,稍微过了那么一丁点,便不以为然的道:“嗨!祥叔,不就是过了一点点吗,又不影响桂花糕……”说完,嘟起了嘴巴。
“小姐,你别小看这一点点啊,这可能就是影响着这次桂花糕口味的关键啊,这多一点,少一点对这桂花清香,有着至关重要的作用啊,桂花糕,桂花糕,顾名思义是吃它那个桂花清香的,你要是过了头,那岂不是桂花有余,却清香不足吗?”
祥叔一边说,一边从秤盘里挑去了几颗桂花,不一会,那刻度就不偏不斜的正对着三两这里。
祥叔又道:“孩子啊,你放在你生父墓碑前的桂花糕,我相信他是能够嗅得出是不是出自于祥叔之手的,这也是你生父喜欢的桂花香味,那味道,就是这样配置出来的,不能多一点,也不能少一点,多一点少一点,老爷都能闻得出的,我记得有一次,做桂花糕的时候,少放了点桂花,因为那时新鲜桂花不多,做出来的桂花糕,你父亲咬一口就搁下筷子道,祥叔,这桂花糕不是你做的吧。呵呵,唉!老爷的那张嘴就是厉害……”祥叔满脸的幸福回忆,感染了可卿,道:“祥叔,这次,我要告诉父亲,这桂花糕是我做的……”
“嗯,嗯,孩子,老爷会感知到的,会为你骄傲的…..”祥叔满脸的慈祥。
可卿将称好的三两桂花倒入碗中,刚想加入糖,不绝犹豫起来,忙问道:“祥叔,我父亲喜欢吃甜一点呢,还是口味淡一点呢?”
“呵呵,孩子,这无关紧要,你父亲对这点没啥挑剔,就根据梅老爷夫妇和你的口味调制吧,孩子,我让你坚守这三两的道理,并不是说祥叔就是那种古板的人,祥叔想告诉你一个道理,每个人都有自己回忆的味道,那味道会伴你一生,会是你生活下去的动力,抑或是你快乐的源泉,无论你走到天涯海角,回忆的味道不会改变,我刚才教你做的,其实是你生父的味道,虽然他已不在人世了,可是,我相信,他能闻得到…….”
可卿看着祥叔慈祥的目光,道:“祥叔,我理解了,谢谢你,祥叔。”
“好,孩子,那熟粉已经蒸好了,冷一下后,咱们一起用擀面杖碾细这些熟粉,记得完全冷却后再做。”祥叔道。
此时,忽闻昌鸿的声音:“厨房真热闹啊,妹妹也在偷师学艺啊,哈哈,告诉你们一下今日的头条哈,吴志高死了。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)