第四十二章 竹鼠肉片蘸黄皮酱（1/2）

陈鹏将小瓷碗里面的黄皮肉全部捣烂后将竹鼠肉片带回昨晚的营地，此时火堆的火苗依旧坚挺着，陈鹏将一块石板架在了火堆上面，随后添加了不少柴火将火势给烧旺一些，同时陈鹏时不时地用手去感受一下石板的温度，他这一次切得竹鼠肉片除了比石斑鱼片要薄的，还有一些事稍微厚一点的。

“肉片的厚度在进行烹饪加工之后对口感也是有着一定影响的，现在这个温度已经能够将稍微厚一点的竹鼠肉片放上去了。”

一边说着话陈鹏一边拿了两块竹鼠肉片就要往石板上面放，结果直播间有不少观众纷纷表示你这不是很脏吗？

“不好吧主播，这石板上面应该很多细菌的吧。”

“还有一些土呢，就这么把肉放上去会不会毁了肉啊。”

“我倒是觉得主播是故意这么做的，这样吃起来才会有泥土的味道。”

陈鹏笑着回应道：“刚刚有位观众朋友说的很对，这样吃起来才有泥土的味道，不干不净吃了没病，在丛林之中就不用计较那么多啦。”

在陈鹏看来，这经过雨水洗刷以及火焰烘烤之后，这石板已经非常干净了嘛，用来烤肉刚刚适合的好吧。

滋滋滋！

当肉片与石板接触之后立马发出了“滋滋滋”的声音，陈鹏切得竹鼠肉片肥瘦均匀，如果全部都是瘦肉的话口感就会比较干，反之要是全部都是肥肉那自然口感会非常腻。

听着那竹鼠肉片发出的声响，再看着它底部颜色发生的一点点变化，很快肉色就开始向着褐红偏转，大约三十秒钟后，陈鹏用匕首将竹鼠肉片挑起来翻了个面儿，这时候已经开始有着香味飘出，在上面一些肥肉的部位还能够看到非常细小的油泡泡在滋滋作响。

随着石板的温度在火焰的烘烤下越来越高，陈鹏用手去感受温度的频率也越来越高，毕竟这不像是天然气炉什么的好把控火候，稍微一不注意温度升的过快整块肉估计就要焦了。

整块竹鼠肉片煎了大概三四分钟，在此期间陈鹏翻面一共翻了五次，最后一次翻面之后陈鹏满意的点点头，整块竹鼠肉片已经略微有些收缩，这跟水分蒸发也有关系。

“可以吃了，闻着都特别香啊，刚刚哪个家伙说竹鼠肉不能吃的？”陈鹏故作认真脸对着镜头道。

此时直播间已经是一片“666”飘过，人家厨师一般都是铁板煎肉比较在行，但是陈鹏这个可是石板煎肉比较在行，看着陈鹏这用石板煎出来的肉一点都不比人家铁板的差，这时候你除了刷“666”，除了刷礼物，还能做什么？

哦对了，除了这些你还可以留下你馋到极点的口水~

陈鹏将煎的两面油光发亮的竹鼠肉片用匕首挑起来放到芭蕉叶上，随后用匕首尖挑了一些黄皮酱，均匀的抹在竹鼠肉片一面。

“要是黄皮酱再多一点就好了。”

陈鹏微微皱眉脸上一副苦瓜脸，没有足够的黄皮酱给我刷两层肉片，本主播我有情绪了！

涂抹完一层黄皮酱后陈鹏直接上手抓，舒舒服服的将这肉片送入口中，当他开始咀嚼起来的时候心中只有一个想法。

如果说这个世界上有一种东西能够在陈鹏心中抵得过果酱蘸面包，那么这竹鼠肉片蘸黄皮酱绝对有一席之地。

“嗯~香。”