第28章大夏天吃羊肉火锅（求收藏）（2/2）

张旺咬了咬牙说道：“那剩下这只就自己剥了，卖不出去，卖不出去就自家吃了！”

王宇拒绝了张旺帮忙送过去的想法，一个人就提着走了。王宇走后张旺就自己开始剥剩下的一只羊了。

提着山羊回家后却没有自己动手，而是让王鹏把大爷爷找来，大爷爷就是王宇爷爷的堂弟，人家是专门干这个的。

不是说自己不会鼓捣，而是术业有专攻，肯定是没有大爷爷来的利落。

大爷爷知道帮这个忙大吃一顿是跑不了了，羊肉有壮阳补身的功效，想想那烤出来的羊肉舌苔便口齿生津，

拿起带来的剥皮刀就开始剥皮和开膛破肚。

大爷爷要是放在古代肯定能博得个“王屠夫”的称号，这一手开膛破肚剥皮去骨的手段已经达到炉火纯青的地步了。

一尖一薄两把刀子轮番上阵，没多久就收拾好了，内脏全都放在一个大盆子里面，一整张羊皮被剥了下来而不损伤里面多少肉。

王宇将内脏有的喂了大毛，总之是没有留下来。

大爷爷虽然感到有些心疼，但是却没有说什么，因为他晓得王宇家里的这只狗的金贵。

羊收拾好了之后王宇就说到：“大爷爷就不要走了，留下来喝几杯。”

“我当然不走了，嘿嘿，羊肉可是个好东西呀，没有吃过呢怎么就能走了？”大爷爷笑着说道。

一会儿，王宇另外请的十几个人都陆续过来了。刚才大爷爷表演了庖丁解牛，这会儿王宇也表演了一出快刀削肉。

只见菜刀到了他手里面宛如有了生命一样，上下纷飞，一片片包如羽翼的羊肉片飞入盆子中。

要是肉是冻硬的还好说，新鲜的软肉能切出这样的水平，其中的奥秘却不是一群村汉所能探得的了。

大爷爷问道：“你将肉切成这么薄做什么？”

王宇手上不停，嘴里说道：“到时候吃火锅的时候用。”

“火锅？啥子是火锅？怎么个吃法？”大爷爷问道。

这并不可笑，即便是现在一些发展相对好一点的农村里面都有人不知道火锅为何物。

更何况是这样偏僻的小山村子里面了，没听过火锅实在是太正常了。

许久没有说话的，王鹏就得意洋洋地开始讲述了，毕竟他是在外面也混过一段时间，有点见识。

架起了两个火锅。一锅里面放的是三鲜底料坐的是家里的人，王宇老爸老妈，还有爷爷奶奶。王宇切的羊肉非常薄所以不怕老人咬不动。

王宇老妈在王宇的指点下准备了近二十种菜，山里的山菇就有好几种，这东西吃火锅是最好不过了。

在王宇和王朋的示范之下，众人也开始学着夹起菜在翻滚沸腾的汤里面涮一涮让后塞进嘴里，

那种辣味不但不能阻止众人的胃口，反而更刺激地口水直流。

尤其是新鲜薄嫩的羊肉，在里面蘸一蘸拉出来就可以吃了，爽滑可口，简直人间绝品呀！

村长大伯将一个白菜心子烫了烫放进嘴里感叹道：“真是长了见识了，没想到一个白菜还能吃出这个味道了。”

大爷爷也感叹：“最过瘾的还是这个羊肉呀，比咱们村里之以前吃的烤和煮不知要好吃了多少倍。”