62.解围(2/2)
“我已经深入了解过饭店了,现在我的脑子里一直在不停得转啊转,通过这么一运动,我的灵感就源源不断而来了。”
“行了,好话我就不多说了,总之,我看好你。”
“怎么说这个机会也是你给的,我可不能让你没面子。我先上去冲个澡,就该开始做正事了,没有我的召唤,不准打扰我,我要闭关。”
“行,你去闭关吧。”康林看着她摇头,这个妹妹好像永远长不大。
康林正走着,对讲机里传来声音:特助,特助,听到后请立即到301客房,黄菲助理和客人发生了争执。
康林回了句我马上来,就立即赶往301客房。
住301客房的是位中年男性客人。此时神情激动,正说着什么,黄菲满脸惊诧,连连道歉。
康林一靠近黄菲就什么都明白了。他对那位先生说道:“刘先生,非常欢迎您再次光临涵碧楼,对于发生这种事情我们非常抱歉。”
“我真的很生气,这到底是怎么回事?我来这里不是一次两次了,从来都没有发生这种事情,太让我难受了,请赶紧让这位小姐离开!”
“对不起,先生。”黄菲纵然觉得莫名其妙,只能说对不起。
“黄菲,你先离开这里,我来处理。”康林走近她,轻声命令。
“是。”黄菲悻悻而走。
见她离开,客人刘先生明显松了口气。
“刘先生,她是饭店新来的员工,是我们工作没有做到位,给您带来困扰真的非常不好意思,我代表饭店向您道歉。”
“傅先生,你的处事为人我非常相信,这次就算了,下不为例。”刘先生的脸部表情已经缓和。
“非常感谢您的谅解。我知道您爱吃榴莲,刚好我们饭店新到了一批水果,我马上让他们为您送过来,您先休息,打扰了。”
一场风波被解决得风轻云淡。康林一边走一边通知客房服务人员准备水果送到301。看到黄菲一脸歉疚得站在墙角处,他停下脚步:“是不是觉得很委曲?”
“我只是不明白。”黄菲说道:“原本负责接待这位客人的小张忽然闹肚子,我才替了他。这位先生一见到我就觉得不耐烦,脸色很差,我以为他是身体不舒服,才会多问几句,没想到他更激动了。对不起,特助。”
“不用向我道歉。做饭店服务工作最重要的就是脾气好、心细。我也有疏忽,责任不在你。”
“可我还是不明白,客人的反应真的很奇怪。”
“我们每天要面对的都是形形色色的客人,没有什么奇怪不奇怪的。这位刘先生最讨厌闻到香水味,而你的身上有香水味,所以他才会控制不住自己发脾气了。”
“香水味?”黄菲吻了吻自己:“哦,我记起来了,早上有人在饭店推销香水,我去阻止,可能就是这时候被喷到的。”
康林说道:“对经常来饭店的客人,我们都要了解对方的喜好。譬如,有的客人喜欢高枕头、有的不喜欢吃海鲜、有的喜欢有很多窗户的房间。我们必须针对不同的客人提供不同的服务,这就是所谓的人性化服务。”
“那如果是第一次来的客人呢?”黄菲问。
“如果是第一次来饭店的新客人或者是你第一次接待的客人,你就要从和对方的交谈中尽量得知他的喜欢或者忌讳什么,但又不能问得过于直接,这会让客人不舒服,觉得你是在盘问他的**。不过,对于自己不喜欢的事物,客人一般都会主动提出来。”
“特助,谢谢你帮我解围,而且我又学了一招。”黄菲的自信似乎又回来了。
“解围谈不上,大家都是为了工作。”康林正色道:“处理事情需要慢慢积累经验,你要学的还有很多。”
“是,特助,我会努力的。”黄菲笑得很是好看。
“你是个好学生,已经做得很不错了,继续加油吧。”康林鼓励。
“谢谢。”黄菲看着康林,心里的某种情愫在滋长。