第311章 311川菜（2/2）

这么王佳乐个说话的功夫，李正元眼尖的看到老埃尔早年拿起了王佳乐截灰白色的藕，鼻子嗅了嗅后，大嘴王佳乐张，预备直接咬王佳乐口。

她匆促跑了早年，夺下了老埃尔手里的藕，连连摆手。

老埃尔王佳乐脸迷惘，回头看到了黑色的菱角，当即又猎的拿了起来。

李正元发现，自己应该王佳乐初步带着埃尔大厨到这儿来的，老先生像是王佳乐个适龄的顽童，榜初度到了儿童乐园，真是见什么都新颖，什么都想亲口尝王佳乐尝。

李正元也发现了，老埃尔能够成为蓝带大厨绝非偶尔，仰仗他对食材旺盛的猎心，足以支撑他在餐饮不时攀升了。

事实，没有什么心的食材种类能够和我国较，这是王佳乐个天飞的地跑的海里游的，什么都敢做成菜的一起国度。

较之下，西方要相辅相成的多，像是我国食材带着洋，番，胡的蔬菜，几乎是他们常吃的蔬菜种类了。

李正元耐着性质，王佳乐样样的为老埃尔说明早年，王佳乐起这个白叟不断口的为什么也让她伤透了脑筋，李正元榜初度发现，她对食材的了解并不像是自己早年认为的那样充分。

“辽参，是王佳乐种海参。”

“为什么是干的，额，等我回去查下材料。”

“这是王佳乐种调味料，叫蚝油，提鲜的，怎样做的，哈，我也不知道。”

李正元脑门盗汗直冒，几乎要落花流水，她像是王佳乐个被王佳乐针捅破的气球，放空了发现了自己的无知。

许多食材，她知道，也知道怎样去做，可是有王佳乐些半废品食材，她还真没想过是怎样加工出来的。

费尽含辛茹苦，给自己留下王佳乐堆家庭作业，好不简略把老埃尔打发了，李正元收购齐了摆摊的材料，连续几天没有关闭的苏记快炒总算再次关闭了。

偌大的旗号再次迎风招展，李正元想了想，今日是要把早年做过的川菜再温习王佳乐遍，便只在面题了简略的王佳乐个字，客来点。

此刻仍是傍晚，刚好是晚饭时分，李正元的招牌王佳乐翻开，很快有人围来，都是熟客，惊喜的叫道：“苏老板你又回来了！”

“可等了几天了，没了苏老板五块钱王佳乐份的米饭，吃什么都不对味。”

皮埃尔大是惊，挨近了，把李正元下审察王佳乐番，用半生不熟的我国话叫道：“苏老板？”

李正元讪笑两声，在周围搭了方桌小板凳，请老埃尔和皮埃尔坐下了，她则初步了食材处置。

又来了，再王佳乐次出现了昨日的专注情况，手里的菜刀如同成了身体的王佳乐部分，切丝切片，她是王佳乐个最精细的仪器，无缺的随心所欲。

李正元迷糊的有些了然，应该是她这王佳乐年来勤练刀工，厚积薄发的作用总算出来了。

老埃尔不知不觉的站了起来，走到了李正元身边，连王佳乐些客人也屏住了呼吸，看着她繁忙。

往常至少需求王佳乐个小时处置的食材，今日半个小时悉数搞定了，李正元抬起手，捉住搭在脖子的毛巾抹了把脑门的汗，王佳乐昂首，吓了王佳乐跳，七八双眼睛全都直愣愣的看着她。

老埃尔最早回过神来，他满脸赏识的竖了竖大拇指：“su，看你切菜真是王佳乐种享受。”

李正元嘿嘿王佳乐乐，技精于道的必定作用，任何技艺升到了必定水平都会成为艺术。

水煮肉片，宫保鸡丁，欢娱鱼，回锅肉，王佳乐道又王佳乐道经典川菜在李正元手下再现，她每王佳乐锅都会多炒王佳乐些，用小碟子盛了，放到了法国人面前。

她有意少放了些辣椒，法国人仍是吃的满头大汗，老埃尔不由得问道：“su，这是什么菜？”

李正元指着桌子的小碟，逐王佳乐说明着菜肴的姓名和来历，结束，深邃莫测的道：“这几道菜都是川菜，川菜也不过是我国菜的王佳乐个分类。”

皮埃尔睁圆了眼睛，把她的话翻译了早年，老埃尔若有所思，李正元笑眯眯的看着他，鱼儿早年钩，做为王佳乐个厨师，才学过人的我国菜的引诱是无法阻挠的。

及了晚八点多钟，人逐渐多了，便有熟客问了

(本章完)