第一百二十九章 上菜了（三）（2/2）

“这个就是金庸小说里那道洪七公吃了赞不绝口的二十四桥明月夜？好奢侈啊！”苏子放是知道这个典故的，只是没想到还真的有人会这么做菜。

“什么奢侈？”沐飞在一旁问道。

“你不是调味好么，你闻出什么来了吗？”苏子放没有回答，反问一句。

“火腿，筒骨、良姜、香菇、木耳、鸡汤、山笋……差不多这几样吧，别的没仔细分辨。”沐飞鼻翼抽动两下，随口说道：“似乎也没有很奢侈啊，为什么要用这么大一个蒸格？”

“因为你说的那些全都是配料。”薛新笺看出沐飞是真的没有听过这道菜，不然也不会说出这么多食材却单单漏了主材。不过能够在蒸格还密闭的况下闻出这么多食材也很不容易。

薛新笺印象中自己第一次吃二十四桥明月夜的时候也只闻出了火腿和鸡汤，比起沐飞来说简直是天壤之别。

“不应该啊，没有什么别的食材味道了啊，除非连豆芽和白菜也算……难道是开水白菜？”沐飞又仔细闻了闻，补上两位味道几乎淡不可闻的食材。

眼看着沐飞再闻下去可能就要说出汤底配料了，薛新笺不忍心再受打击，直接说出答案：“算了，告诉你吧，这道菜主料是豆腐。”

“豆腐？”沐飞一脸茫然……

“这得是什么规格的豆腐，能用上这么些材料！”

“吃吃看不就知道了。”苏子放提议道，说完举手示意服务员开盖。

在座诸人除了薛新笺，其余人也都是第一次见到这道传说中的菜品，纷纷端坐好准备品尝。

守在一旁的服务员也是毫不含糊，两人一组将蒸格盖整个抬开，露出内里一整只火腿。再解开绑在火腿上的粽叶，将上半片火腿整齐抬起。

二十四个白嫩的豆腐丸子伴随着一团升起的雾气，瞬间出现在众人眼前，而且分开的火腿还内有乾坤，硬生生用摆盘装饰的手法在当做容器的半片火腿上绘制出了广临城的山水风景。

这次，不仅是苏子放所在的这桌，整场的人都发出惊叹。

“淮扬料理界果然深藏不露！”

“只此一道菜就不虚此行。”

“神作！”

“看来今年的淮扬料理大师傅竞争中又要多一位了。”

苏子放听着周围人的讨论呆立在原地。

“他们在说什么？”

“为什么他脑子里只有好吃和好看？”

怎么感觉，明明同一道菜，大家的打开方式不太一样啊！

“淮扬料理大师傅又是什么况？”苏子放看向薛新笺小声问道。

“虽然现在很多酒楼都喊自己的主厨是大师傅，但是名义上，大师傅指的是各大菜系中的料理第一人，比如我爷爷，之前就是淮扬料理大师傅。他们刚刚讨论的应该是这一届的淮扬料理大师傅的比赛了，不过这个和我们无关，吃瓜就好。”薛新笺说了几句，满不在乎的挥挥手，开始研究起眼前的二十四桥明月夜。

毕竟，比起什么看不到的大师傅来说，眼前的料理才是最可的东西啊！