第866章 长脚蟹（2/2）

项阳微微一笑，其实项阳倒是想弄批活的马友鱼回去，那样价格肯定能够卖得更高，但这个难度实在是太大了。

在项阳的只会下，大伙快速将渔获堆里的马友鱼全部冷冻了起来。

处理完马友鱼后，项阳就退到了一边。

陈庆生带领船员们，继续收拾剩下的渔获。

这时候，方友群突然又惊呼了一声，“哇，你们看这个螃蟹，它长得好怪啊，这是传说中的帝王蟹吗？”

“应该不可能吧？什么样的螃蟹让我看看。”项阳连忙走过去道。

在没看到具体的实物之前，项阳也没敢打包票说那肯定不可能是帝王蟹。

螃蟹的种类真的有很多，甚至还有项阳都不知道的螃蟹种类。

“喏，阳哥你看，就是这个。”方友群一手抓着一只螃蟹的大钳子，将一只浑身布满凸起小点的怪异螃蟹递给项阳道。

“没错，这只螃蟹确实能够叫做帝王蟹，不过跟真正的帝王蟹差别还是有的，这是一只长脚蟹。”项阳说道。

长脚蟹确实可以叫做是帝王蟹，其中名声最大的长脚蟹就是阿拉斯加长脚蟹。

帝王蟹并不是单指的某一种螃蟹，在整个帝王蟹家族里，一共有一百多种螃蟹。

市面上最常见的帝王蟹就是北海道的鳕场蟹、阿拉斯加帝王蟹和智利帝王蟹三种。

不过都是帝王蟹，这些帝王蟹之间，也是有很大差异的。

不论是品种，还是活体或冷冻的，价格都有不同区别。

比如活体鳕场蟹，一斤要两千多元。

智利帝王蟹，一斤只要三四百元。

长脚蟹，其实就是阿拉斯加海域以外捕捉到的帝王蟹，在全世界很多海域都有，又可以叫椒蟹，平均每只重量超过五斤，可以用来做刺身。

“这螃蟹个头这么大，一定很贵吧？”方友群一脸期待地问道。

项阳摇摇头，同一品种的螃蟹，自然是个头越大的越贵。

但看到一只大螃蟹，就认定这只螃蟹贵，这是错误的。

白令海捕的长脚蟹体型是全世界长脚蟹中最大的，但售价却属与中下游。

而智利帝王蟹，更是比个头大些的青蟹都便宜，在很多的中高端自助餐里，智力帝王蟹就是主力军。

智力帝王蟹的肉是一丝一丝的，口感一般，是最便宜的帝王蟹，吃起来会粘壳。

但智利帝王蟹的个头却一点也不小，平均来算都超过了两公斤重，是典型的刺长肉少。

(本章完)