第167章 鱼香茄子（2/2）

幸福是什么？

能吃能喝就是幸福。

若是在吃的时候大口吃饭吃菜一口接一口的吃个肚皮溜圆，就更幸福了。

而要人大口进食，首选肯定是开胃。

胃口打开了，食欲才会旺盛。

论开胃，川菜绝对是排在前头的。

帝国的自然食物以清淡鲜香为主。

酸辣味酸甜味的自然菜少得可怜，做来做去都只那么几道固定菜式。

她就不信开胃的川菜会征服不了大头他们的口腹之欲，激发不了他们的幸福感。

淘米下锅加水开火煮饭，接着简言麻利的准备食材和配料。

原本唐真他们在尝营养液，等看见她利落的手法后，纷纷丢下手头的活跑过来开了光脑拍视频。

眼睛也专注盯着她的手，目不转睛地观察她的手法以及刀法。

待到大料入锅煸炒厨房里升腾起一股浓郁又层次丰富的鲜辣味时，几人顿时什么都顾不上的交头接耳窃窃私语。

简言做的第一道菜川菜中极具代表性的传统名菜之一——

麻婆豆腐。

这道菜以麻、鲜、辣、香、烫、翠、嫩和酥为特点。

像是机器切割出来大小均匀的豆腐块堆砌在一起，色泽鲜亮的红油将嫩白的豆腐块包裹。

其间点缀着翠绿的葱段、褐色的花椒粒、细碎的蒜末，绝对的赏心悦目，也绝对的鲜香可口。

第二道菜是鱼香茄子。

这是一道紫红相间的菜，色泽非常的油润诱人，吸满了酱汁的紫色茄子和翠绿的葱花红色的豆瓣酱相得益彰。