Klipfel 2005白葡萄酒试尝（2/2）

2oo5年对白葡萄酒来说距今（2oo8年）似乎略微久了点，但是我喝的这瓶保存得却相当地不错！喝起来倒像是新酒，没看标签我会以为是2oo7年的！

酒初尝酸味适中，没有雷司令（Ries1ing）那么重的酸甜口感，喜欢雷司令的可能会略微失望，但这仅仅是第一重口感。

配合在金黄的灯光下十分清澈的浅色质地，香味并不强烈，感觉还不错，小抿半口，可以感受到原产地的阳光气息，与玄妙淡雅的芬芳相溶，可以现，葡萄原产地日光尚充沛，且适中，如果说喝阿根廷白葡萄酒感受到的是温暖的阳光，从这瓶酒中感受到的，可能会是淡淡的阳光，没有那么的温暖，却具有自己独特的魅力。

第二重风味相对第一重口感要持续得久不少，大约在数分钟后可以感受到这重风味，这是原产地葡萄的香味，在有些霞多丽或者叫莎当妮等（netay）的白葡萄酒中这种香味偏向于谷香，但是这次，我感到的确实是葡萄的香味，而不能认为是偏向于谷香，虽然不及轩尼诗（hennessy）x.o类似的风味来得那么美妙，但是考虑到后者是干邑（netac）（即经过法国干邑原产地认证的白兰地），而前者是未经如此蒸馏的白葡萄酒，也就是说，促使我作出上面这个判断中的两者可比性存在的基础是不同的，因此，期望也就不用那么的苛刻了。

要品尝到第二重风味的前提是在品尝完相应酒类后，不能再次品尝与此风味互相冲突的食品或饮料，否则这重口感可能就变得无影无踪了，在品尝后静坐或运动一下，我个人推荐去运动一下，不用半个小时就可以感受到这重风味了。

令我惊喜的是这瓶葡萄酒还让我感受到第三重乐趣，在第二重风味消失后，喉咙和口腔中感到强烈的甜味，就像是吃一大堆很甜的葡萄干的感觉，这种甜味却并不令人腻，虽然不能说我喜欢这种甜味，但是这种之前并不存在的甜味，确实丰富了这瓶酒的质地，一种三重奏的感觉，虽然每段都不是最令人满意的，但是却都具有各自的独特性，而合奏？我只能说，喝一瓶酒感到这么多的风味，令人感到确实结构相当的丰富，没有尝试过的，去尝试一下，是不会失望的，只要不要抱太大的期望就好。

阁乐葡活动的对象绝大部分是外国人，除了侍者之外甚少有黑头的。侍者是具有西方风格的中国人，态度相当好，举止有度，堪称完美的典范。

品酒活动的风格也是西方式的，进门处可以挂大衣，活动场地正中是一个长条状的品酒桌，和椅子一样都是木制的，椅子座垫对我来说过高，需要垫垫脚尖慢慢地才能挪上去，幸好我没有恐高症，不然坐在椅子上，这种不着边的感觉，可能会感到有点不适的。而椅背靠垫又太低，使我不敢后靠，生怕一不小心，整个人连同椅子一起向后翻落，如果这样，那么就尴尬了，这种风格在酒吧台可能相当的常见，初次碰到，确实也觉得新奇，只不过我坐在上面，却感到不太习惯而已。

从邀请函的照片上看，活动场地似乎很宽敞，但是身处实地的感觉却并非如此。整个空间布置的很满，两边是酒架和桌子，里面是玻璃小间，放置藏酒柜，入口处也堆上了摆设，所有的过道并行两个人可能都会感到比较的困难，如果有人不习惯拥挤气氛，那么他可能不太会喜欢。

我有点像卢梭，实际交际能力相当地弱，在喝完第一杯酒后，甚至没有和侍者说声goodbye，或者我突然有事、离开、抱歉什么的，直接就离开了，现于此致歉。

总之，该活动办的相当不错，有兴趣的以后可以去尝试一下。

阁乐葡的中文网站：.g1obus－ine./index_net.htm

2oo8年2月26日星期二