第327章 十里沟林家火腿（1/2）

小二娃也像个小炮弹似的，从屋里冲出来，先围着林微微转了几圈，又扑到马车旁，用手指头去戳大肥猪的鼻孔。可怜的大肥猪，受惊后，惊慌地嚎叫起来。得，这下全村都得知道他们家买猪了！

林微微把马车赶到院子里，两头猪撒进了后院本来养羊的那个圈里。小二娃拿兔草逗大肥猪，两头大肥猪挤在羊圈的一角，瑟瑟发抖。

小二娃问道：“二姐，两头猪都杀吗？猪腿可以做成金华火腿吗？”

“你当你二姐无所不能啊！金华火腿那可是有秘方的，要是谁都能仿制，它还会这么有名吗？不过嘛，你要是喜欢吃火腿，我们可以腌‘十里沟林家火腿’！”林微微在他的小鼻子上刮了一下。

“好啊，好啊！就腌‘十里沟林家火腿’，腌两条……一条不够吃的！”大肥猪在小二娃的眼中，成了一条条香喷喷的大火腿。

“行！咱就腌两条！火腿啊，放得时间越久，口味越佳。上次卢公子送过来的，至少是两年以上的呢！”

“啥？放上两年，不会坏吗？”小二娃目瞪口呆。

林微微笑着道：“优质的火腿，能放好些年呢！”

小二娃又问：“现在腌的话，什么时候能吃上火腿？”

“至少半年！小馋猫，你要耐心等待啊！”林微微捏捏他震惊的小脸，呵呵地笑着。

吃过晚饭，林微微让林子言小二娃兄弟去老村长家、梁大夫家、锁头家、刘大栓家、王猎户家，还有刘歪子家，邀请他们明天来吃杀猪菜！

第二天，被邀请的这几家的男人，很早就过来了。王猎户是杀猪的好手，以前十里沟谁家杀猪，都是请他过去帮忙的。

王猎户和几个男人来到后院，看着俩大肥猪问道：“这两头都杀吗？”

林微微指着一头肥一点的：“先杀它吧！那只先当年猪养着，一个月以后再杀！”

王猎户和几个大男人，把那头大肥猪抓出来，抬到院子外——一般人家都是在自家院子里的，林家的院子是做吃食的，杀猪太埋汰，怕耽误事儿。

白刀子进去红刀子出来，猪刺耳的叫声戛然而止，锁头娘赶紧拿盆子接住猪血，不停地搅拌着。

桂花婶子和刘歪子娘，马不停蹄地清洗着猪内脏。先把猪小肠收拾起来，一部分留做猪血肠，一部分收拾出肠衣用来灌香肠。