第三十七章 卖菜的构想（1/2）

这两天因为林明来访，大姨没有起早贪黑的去批发市场卖菜，全力招待着他，让他很过意不去。

昨天晚饭后，林明坐在堂屋八仙桌前，把自己在小区设摊卖菜的构想跟大姨和姨父提了一下，两人都很高兴。

杭州和这里的物价差距太大了。大姨的蔬菜，批发才卖到七八毛，在零售市场卖的话，最贵也就两块钱。家里劳动力不足，地里需要人，没时间在零售市场多耗，往往便宜了二道贩子。

春天的马兰头是个特殊例子，四元一斤的价钱能让大姨高兴一年。但是林明知道，在城里一小把马兰头就得两三元，刚开春的时候，一斤要卖到十几元，越早越贵。饭店里如果用春笋、金针菇和麻油凉拌马兰头的话，一小盘怎么也得18~28元，而且还是时价，越早越贵。

马兰头很好养，从野地里挖来种在田里，冬季和早春的时候用大棚遮盖，能出好几茬，不需要多照料。夏秋时节，鲜马兰还可晒成干出售，也能卖个好价钱。

还有香椿，一盘子鸡蛋炒香椿，要38元，这还是大量上市后的价钱。在杭州农贸市场里，最早的香椿芽要80元一斤，价钱实在是惊人。就这样，还有不少主妇纷纷掏钱，买一两把回去尝尝鲜。稍微节俭一点的人家，会等市场上香椿卖到30元一斤时再出手。

林明说了这些例子，大姨和姨父听了直咋舌，真没想到城里人会为野菜花这么多钱。他们不求能卖到那个价格，但这里面的确有利可图，看来以后要发展特色蔬菜。

农村中的野菜，自然生长，不施化肥、农药，是天然的无公害绿色食品。而且这种野菜，正是城里人餐桌上的稀有货。再说，农村中的野菜品种繁多，有水灵灵的水芹菜，绿油油的荠菜、黄花头，还有蒲公英、芦蒿等等。只怕不想种，不怕种不好。

林明仔细跟大姨和姨父盘算运输成本，一般的蔬菜也可以卖，价钱可以便宜点儿，打个口碑。特色的东西，绝对不能便宜了。不然光摊位费或将来的房租、汽油费都不够。如果要搞，就要有特色。除了日常蔬菜外，多发展野菜种植和鱼类养殖，是条路子。

大姨听了很是心动，姨父还有点犹疑。姨父的性子，比较谨小慎微，而且小富即安，要不然当年也不会做的好好的木匠就收手了，天天在家喝小酒舒舒服服过日子。按理说这一家人，大姨种菜养羊，阿婆做家务照顾小铃，姨父是最合适的送货人选。但是目前手头正有一桩木工活儿在做，他也舍不得每天那四十元工钱。

相比之下，大姨性格更象林明的母亲，勤劳、要强、热情、大方。她心里已经在暗暗盘算，今年该去移栽些什么野菜回来。家里那几亩水稻田，因为实在种不过来租给外乡人了，看来将来说不准得收回来。