第196章串串香（2/2）

等铺子装修好，再动手实验，那也就晚了。

这天，沈迎舒刚从镇上铁匠铺子匆匆忙忙的回来，她在铁匠铺子那里准备的铁盒已经做好了。

方方正正的小铁盒子，每个盒子看上去都不大，但是每个的容量都不小。

闲着没事，沈迎舒就开始琢磨起来串串香。

用大骨头炖的高汤做底，放上各种香料，分为清汤跟麻辣的汤底。

麻辣的比清汤要多些步骤，辣椒跟油要放足，这个古代没有辣椒油也没有现成的豆瓣酱，所以在熬辣汤的时候就需要沈迎舒多琢磨。

幸好空间里储存的辣椒已经足够多了，否则做不成浪费的沈迎舒都是要心疼死了。

研究了大半个下午，整天厨房里面的散发着一股麻辣鲜香的味道，这股味道诱人的原本静静的待在屋子里面玩耍的宝儿都跑了出来。

“娘亲，你在做什么？好香啊，还有这屋子里面好呛啊。”

“娘亲在琢磨好吃的啊，这屋子里面是辣椒的味道，是有些呛。”

沈迎舒在这屋子里面待的时间长了，倒是不觉得有多呛。

宝儿平常的饮食就十分清淡，又不常闻到辛辣味道，这会才觉得呛鼻。

“快出来，别在屋子里面待着了。”

沈迎舒随手拿了一晚她煮好的清汤串串，这清汤串是简单的，但也需要秘方，像这种清汤能做到吸引人，味道那才算是真正的好。

“这是娘亲做的好吃的，你尝一尝好不好吃。”

沈迎舒端着碗，期待的望着宝儿。

沈迎舒还是很相信宝儿的品味的。

每次只要她做好吃的，几乎第一个品尝的就是宝儿这个小家伙了。

“好。”

宝儿望着沈迎舒手中的碗，碗中的清汤散发着一股诱人的香味，跟他闻到的那股呛人的香辣味不一样。

这个淡淡的，很香，很符合他的口味。

宝儿随手拿了一个香菇开始品尝起来，香菇爽滑，在清汤里面煮过的香菇，带着一股清淡鲜嫩的味道。

“好吃！”

“那再尝尝这个。”

沈迎舒递上一串猪肉，然后期待的望着宝儿。

本来这串串香里面是少不了牛肉的，但是古代对牛肉的管制很严，而且是不允许随便售卖牛肉的。

沈迎舒平常馋牛肉了，只能从空间里面悄悄的兑换，然后吃完根本都不敢露出来。

宝儿接过猪肉尝了一口，沈迎舒选的是猪瘦肉，瘦肉筋道，可不好的一点就是柴，所以就要煮很久，把这个瘦肉里面浸满汤汁。

宝儿细细品尝之后得出答案，“很好吃，这个瘦肉不像娘亲炒菜时的瘦肉，这个不柴，吃起来也不塞牙。”

“那就好！”沈迎舒也拿了一串瘦肉塞进嘴里，脸上露出了满意的笑。