第三章 馒头与包子（1/2）

这日一大早，绢儿在纱儿帮助将头发梳成双垂鬓，用二只顶端镂凿梅花纹竹簪固定，穿上豆青团纹窄袖短襦、青白色裙角绣梅长裙，绑上淡粉的腰带，收拾整齐便出了门。

家中小厮洒扫院厅，而巧儿带着众女使清扫堂室，摆设椅桌，十分忙碌。直走到了厨房见邓大娘穿着件深青碎花纹半臂衣，下着深青长裙，围朱红腰围，甚是利索，她正收拾火腿，桌子上鲜果蔬菜摆了一堆。

邓大娘见绢儿，忙道：“你将昨日泡的竹笋切成丝，再将黄瓜洗了，切丝抹酱，我去去就来。”

绢儿麻利地围上围裙，按邓大娘吩咐收拾好菜，过了一会就见邓大娘手里细捧着一个黑漆金丝雕花方盒进房，绢儿忙上前想接过东西，邓大娘却拒绝，“物事精贵，小心弄坏。”将木盒里的物事取出来，小心放入橱柜。

绢儿好奇一看，那物事是一套白釉红桃缠枝刻青蝠陶瓷的四盒四碗，陶瓷做工十分晶莹精美，与平日所用的粗制器具相差极大。

邓大娘将火腿切成片，拌着竹笋，切点姜片，倒入锅中放到灶边的小火炉上用小火慢炖。手中活未停，嘴里却念道：“这些器物是稀罕的，都是当年京城里的一位大官送给柳家，后来娘子当作嫁妆带来。一般人谁用得起，也就是家里招待亲近的贵客才敢用上。”

绢儿蹲在旁边的小火炉扇着风，“今日临门的贵客是谁？”

正这时，却见巧儿款款进了门，盘着懒梳髻，插着蓝瓷云状梳篦，鬓旁一朵开新鲜的三角梅静静绽放，上着浅绿丝衫,搭配银霜白长裙，外套淡黄银竹缎子对襟旋袄,。

邓大娘正往灶里送柴火，忙道：“房里烟大，小心熏了。”

巧儿盈盈一笑道：“不妨事，说完二句就走。前二日大娘不是问我客人的喜好，谁知这几日都未有闲去请教，今天我才央问了官人，只听说贵客喜好馒头。”

邓大娘听了慌神道：“这可如何是好。”

巧儿道：“娘子知大娘不善面食。已吩咐厮儿去外买去。”邓大娘听了才露出喜色。但立刻有些不安道：“村里无人会做馒头。如何买得到？”

“厮儿驱车到县城里买。应该在客人来之前赶得回来。”巧儿说完便离开。

绢儿在旁边细听着。见巧儿已走。便道：“昨儿早上大娘不是做了馒头吗？”早上吃地饼虽形状与现代地馒头不相似。但做法与口味却差不了多少。

“你这丫头糊涂。那是炊饼。怎么成了馒头？”借着一会功夫。邓大娘将绢儿备好地黄瓜切片。点上些熟油。加入盐、少许料酒。倒醋一点。拌匀起。

绢儿一时有些迷糊。很快她意识到古代馒头其实就是现代地包子。至于炊饼倒依稀记得曾叫蒸饼。后因宋仁宗赵桢地名讳才改炊饼。

“现在是甚底年历。官家是哪位？”绢儿小声问道。

“啪。”邓大娘一巴掌轻轻打在绢儿头上，嘴里念道：“平日你像个闷葫芦，今日却开口全是荒唐话，休得乱说话，官家只有一位，怎么叫哪位。”

见邓大娘一脸不满，绢儿只得作罢不再多问。