036 贪嘴是厨师的美德(2/2)
叶萧此时当然也在吃,作为一个大厨,贪嘴从来都是最本分的美德。
不过他还是抽空用含糊不清的声音介绍着,“嘿嘿,没认出来么,这座山其实就是关键。虽然我不知道它的名字,但这山似乎是某种有着蜂窝状身体的巨兽的兽骨。它的每一格骨头都能zì yóu打开,封闭,既和外界相容,又彼此隔绝,所以我才有了这道菜的创意。
我利用每一格骨蜂窝的特xìng,将各种不同的食材调制好,分别放置于不同的蜂格之中,然后让苹果翻斗豚肉的肉片分别贴在蜂格口上。这个过程我称之为腌制。”
“竟然是套娃蜂的蜂房。”食兽目录的大名也不是玩笑,霓妹儿很快判断出了食材的名字,“这蜂房竟然还能够这样使用……..那腌制又是怎么回事,我记得这蜂房的盖子有一个特点,就是见甜则开,见咸则闭。”
“你忘了你刚说的云泉水的作用了么?”叶萧笑道。
“云泉水,遇风化云?”
叶萧摇了摇头,一边吃一边说,“我来告诉你吧,火山内的水并不是云泉水,而是那颗海之星的本位水,本来是作为盛放酸苹果翻斗豚的环境容器来使用的。
我之所以使用它,一方面是因为它是最适合保持翻斗豚肉味鲜美的水,另一方面则是因为它是非常容易被蒸馏成净水的。
在你看不到的火山内部,我其实做了一个特殊的装置,只要我控制好火焰,就可以利用这个装置不断的让海水蒸馏,随着海水的蒸馏,水中的咸味就会降低。而这时候,我只要再调动空中云泉水的水蒸气,就可以让火山水内部出现一小道甜味海流…..”
“于是,蜂格的盖子就会被打开?!”霓妹儿半张着嘴,甚至忘记了继续敛食。
“是的,然后被腌制好的河豚肉便会瞬间融合,只要很快时间被夹出,就不会影响水的质量,也不会出现味道混乱的现象。”叶萧边吃边说,“即使稍微有一些融合,我也可以迅速利用能力将它导出。而被蒸馏出的海盐还会被我重新融入剩下的海水中,保持水质的浓郁鲜味。
这就是我不得不举着餐盘吃的原因。我一方面需要控制火焰的流向,一方面还需要通过温度和风力来控制内部的甜味水流。”
“嘶……”霓妹儿倒出了一口冷气。
什么时候,烹饪可以变成这样了?!
这哪里是料理,这简直就是一场战争!是食材与厨师对海流的争夺战!
美食星域虽然受困于味觉上的先天不足,但这里毕竟是一个充满美味食材的世界,各种千奇百怪的强大厨师还是层出不穷,但她却从没有听说过,有哪个厨师能够将食能力和烹饪结合的如此完美,更设计出如此巧妙的菜肴。
这道jīng细的展现出各种味道的料理,绝对是对美食星域整个单调味觉体系的颠覆。
更可怕的事情,叶萧才不过掌握食能力几个小时,他竟然能够如此迅速的学会同时使用几种情绪元素,这简直是对无数食修天才的侮辱。
这家伙,到底有多大的潜力。
霓妹儿怔住了,犹自不语。
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叶萧叶大厨左手馅右手面,揉揉打打,手心冒火,却是现出一轮冰月。这月饼好生鲜美,更妙的是上面净化着美女出浴图,更更妙的是美女左胸写着中秋快乐,右胸写着求收求票!