127.第127章 这是火锅。（2/2）

来香酒楼的厨师本来是悦来酒楼的张师傅，可是后来被高价挖了过去，小张是张师傅的徒弟，厨艺不如张师傅，所以客源自然就没有张师傅的好了。

加上苏清的菜谱，那就更加不如了。

“姑娘，你要做什么，让我给你打个小手吧。;’”小张很谦虚，一点也没有因为苏清的个子而看不起甚至目中无人。

“苏姑娘，这是咱们的厨师，你叫他小张就好。”掌柜一边给苏清介绍，一边恭敬的称呼让小张明白，这是少爷的朋友，得叫姑娘。

“好，你去给我洗点姜，葱蒜过来，还有一些辣椒，其他的我自己来。”苏清笑了笑说道，一边拿起重重的到切牛肉，虽然来香酒楼生意不怎好，但是这材料，绝对新鲜。

这让苏清在心里给林默生竖起了大拇指。

一切牛肉，青菜，豆腐，还有洋芋，还有一盘瘦肉，苏清将这些弄好了。

便让小张去升炉子，而每个酒楼，骨头汤是必备的，这也省事了不少，两西红柿切两片薄薄的，姜这些弄好，一个过，大半锅的骨头汤，叫小张提着炉子去外面。

“姑娘，这些外面来就好，你只需要告诉我们怎么做即可。”掌柜见着苏清要端着那装着半锅汤的锅，便立马接过手说道。

苏清笑笑，然后拿出一个小碗来，开始做蘸水，稍微一点点辣椒，不吃辣的人也能适应这样的微辣。