11娓娓论煎熬，细细道招揽（中）（1/2）

石打浪却是避而不答，笑道：

“在医学中，其实这水，本就是一味药物。你可万莫以为这水只是用来煎熬汤药而已。我曾看过一本古籍，书中专门列出一篇水卷，将世间用水，细分为天地二部，共43种。

天部之水共13种，曰雨水、潦水、露水、甘露、甘露蜜、明水、冬霜、腊雪、雹、夏冰、神水、半天河、屋漏水；

地部之水共30种，曰流水、井泉水、井华水、节气水、醴泉、玉井水、rǔ*、温汤、碧海水、盐胆水、阿井水、山岩泉水、古冢中水、粮罂中水、赤龙浴水、车辙中水、地浆、热汤、生熟汤、齑水、浆水、甑气水、三家洗碗水、三家洗碗水、磨刀水、浸蓝水、猪槽中水、市门溺坑水、洗手足水、洗儿汤。“

王戟再度瞠目，这平rì里水倒是喝了不少，不过他可怎么也想不出，这个“水”竟有这多名堂！别说认识了，听都快听晕了。

石打浪笑看了他一眼，再道：

“这43种，已是较为详细了。可真算起来，却还不止。就说这‘流水’吧，江河之水是流水，溪涧之水也是流水。这‘流水’有共xìng，谓之外动而xìng静，质柔而气刚，与湖泽陂塘之止水自是大不相同。”

王戟细想，倒也不差。不管江河还是溪涧，看着是流动的水流，却是给人一种平静的感觉，可不正是“外动而xìng静”？这天下至柔之物，莫过于水，任是什么也不能给“水”以伤害；这天下至刚之物，水却也能算得，水滴尚且石穿呢，这岂不是暗合“质柔而气刚”？

石打浪却是不停，续道：

“但就论这江河之水，与这溪涧之水，虽同为流水，却也不同。江河之水浊浑，溪涧之水却是清澈。水不同，水中所孕育出来的鱼亦不同，江河之鱼，与溪涧之鱼，无论xìngsè味，自是大相迵异。水不同，应用起来效果自然也不同，淬剑染帛，煮粥烹茶，又岂能一概而论？用之于药，自是区别甚大，又怎能不加辨别？”

停了一停，看了一眼王戟，又道：

“再说回来，就算同为江河之流水，还分有长流水，急流水，顺流水，逆流水。古书记载，饮一水能知其来处。单是一水，就有如此多的讲究，这煎药之法又岂能马虎了事？”

王戟在一旁都快听晕了，没想到看似简简单单煎碗药的事情，单只这个“水”，其中竟有这么多的讲究。如此看来，石打浪所说这煎药之法马虎不得，倒也不是虚言。王戟不由佩服道：

“真是听君一席话，胜读十年书！贤弟果然博学，如此学问竟是信手拈来，愚兄不服也不行啊！我还一直以为这煎药只是拿个东西装上水然后放进药材点起火这么简单的事情，如今想来，这却是大错特错了。”

石打浪笑道：

“王大哥，你可不能随便拿个东西装药材，这是万万使不得的。你可知道，这药材各有各的特xìng，有些药材遇铁器转眼成毒，到时你喝的可就不是救命的汤了，而是要命的汤了。”

王戟不由毛骨悚然，这可是闻所未闻之事，却待不信。石打浪已经看出他的疑惑，正sè道：

“王大哥，你可不要以为我是危言耸听。我曾亲见有人误以铁锅熬酸枣仁汤，却是险些送了xìng命。这般关乎xìng命的大事，又岂能儿戏？煎煮草药，还是以瓦罐砂锅为好。”

王戟这才信了，却是无端出了一身冷汗。这等事情，若非今rì听闻，哪天要是真犯了糊涂，枉自送了xìng命不说，到阎王爷面前，怕是冤都没处申去。

正待续听下文，石打浪却不说了，话锋一转，问了一个王戟意料不到的问题：