第六十四回 鸡动山河(下)(2/2)
在圆盘最下方,是刚才剩余出来的油酒水还有酱油的杂合物,两者中和,再与先前锅中的鸡肉块所结合,形成了咸淡中和,味道鲜美的鸡汁,神奇而不可思议的是,鸡汁是液体,然而它却安静地置于一个小半圆部,犹如被隔离开了一般,不往其它地方流散去;上部分,是由很多块黑中带着些许红与紫的八角块,淡黄sè的生姜也为其点缀其中,由于是固体,它们自然不会乱跑,跟鸡汁形成了对立;而中间部分,只剩下了那最后的点睛之笔,经过了一系列爆炒过后的红sè鸡肉块,整齐无瑕,竟然有序的排布着。
三sè合一,三sè对立,却毫无空隙,颇具美感,冲击视觉。
鸡动山河,不就正是这个意思么?
下部分,为河流淌;上部分,为山屹立;中部分,为鸡——将撼动山河……
望着那红通通的鸡,闻着那香喷喷的味,即使是阿昕也难敌美味的诱惑,不自觉地吐了吐舌头。
没等阿昕开口,馨兰拿来配套的盘罩,与圆盘无缝地结合在一起,盖好,与外界空气隔绝着,防止着杂质的侵入。
“馨兰,接下来我们该干什么?”阿昕眼看着馨兰如此的重视这道菜也不宜说一些品尝之类的话了,询问道。
“还能干什么,现在虽然时间还很充裕但是为了抓紧时间,等下我决定和夕梦一起完成饭类的比赛。”馨兰沉吟了一会儿,笑道。
“哦……”阿昕回应道,深思了一会儿,刚到嘴边的话,却又沿着喉咙吞了下去。
“先别打扰她们吧,等到她们弄好了第二道菜再说也不迟啊。”阿昕清洗了一下锅,低声嘀咕着。