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第六十二章 鸡尾酒+杂酱面(1/2)

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() 灰太狼的几率进化让伯恩觉得也不错,疾风之狼进化之后就是啸月之狼了,虽然不知道这个几率是多大,但是有几率就是有机会,到时候自己养个几万头疾风之狼不信它不出一头。

伯恩正在给艾琳娜准备一样礼物,下午的时候给她庆祝酒吧试营业用,那就是大名鼎鼎的鸡尾酒,鸡尾酒在酒吧文化中占据着非常重要的地方,因为材料和比例的不同可以调制出多种多样的的味道,可以完全由调酒师zì yóu发挥,创造出独一无二的作品,绚丽的颜sè,jīng致的酒杯,美妙的味道,加上一些花式的调制手法,鸡尾酒绝对能够吸引很多客人。

殴灵大陆上的酒倒是有许多种类,不过酒杯就只有两种,全是圆柱形,一种带手柄一种不带,带手柄的主要是用来喝低度酒,小麦酒啊,果酒之类,拿着手柄可以大口大口的喝,不带手柄的则是稍小一些,用来喝高度酒,像勃艮尼,杜松子酒等等,可以小口小口抿,伯恩以前在酒吧混的时候也喝过一些,这里可没有未成年人不能饮酒的法律。

伯恩首先要做的就是将酒杯做出来,好在华特城这里就有制作酒杯的作坊,高脚杯也是鸡尾酒的魅力之一,刚开始不会要求多高,主要是把造型做出来,他计划先做出三种不同的高脚杯造型,一种试管杯,一种三角杯和一种常见的半圆形杯。

这三种酒杯会分别用来装不同的鸡尾酒,暂时来说伯恩就试验了三种出来,味道觉得还可以,一种是以橙红sè和深蓝sè为主,叫做夕阳,下层是蓝sè上层是橙红,在酒杯边上加一个红sè的小番茄,和有海面上夕阳落下的意思,这种酒要放在三角杯里面;一则是淡青sè为主加了一些红sè蓝sè黄sè的四sè鸡尾酒,叫做秋天的落基山,这几种颜sè正式秋季落基山脉的主要颜sè,这种酒要放在试管杯里面;剩下最后一种则是以蓝sè为主,褐sè为辅,加了一些金sè做点缀,叫做蓝sè梦想,装在半圆形杯里面。

这三种鸡尾酒中烈酒的比例都不高,适合任何人饮用,如果以后有客户有要求的话再增加也行,反正鸡尾酒是可以即兴发挥的,只要颜sè好看味道好,爱怎么调怎么调,前世伯恩各种各样的鸡尾酒见的多了,各种新材料的运用不断出现,就是同一个名字的酒调制方法也有多种,不过刚开始在酒保还不熟练的时候不开放这项业务,等到以后客人多了,技术提高了再说。

蔷薇酒店经过一个月的装修,酒吧已经完成,今天算是试营业,艾琳娜邀请了所有正在酒店住宿的客户,华特城的一些大人物也被请了过来,伯恩和罗兰德也接到艾琳娜的邀请,伯恩也有些怀念以前泡吧的rì子,不过之前对这里乱七八糟的酒吧环境不太喜欢,现在可以装装小资了,只是现在这里天天泡吧的女孩子不知道多不多,不过没关系,酒吧开业之后伯恩相信会慢慢多起来的,到酒吧里钓马子一直是伯恩的找女朋友之前的娱乐活动之一,虽然成功率低地不好意思说出口,但是他却是乐此不疲,经常拉着舍友一起去。

酒店的餐厅也搞好了,装饰风格和酒店一致,和现在华特城主要的几家餐厅布局差不多,伯恩提供的几道菜蔷薇酒店的厨师也能做得像模像样了,也得到了酒店众人的一致好评,特别是chūn卷和番茄炒蛋,制作简单又好吃,艾琳娜则是希望伯恩能够再提供几道菜,最好是主菜,伯恩则是忙着搞鸡尾酒,只是跟她的厨师说了几种意大利面的做法。其实殴灵大陆上已经有面条这种吃法了的,毕竟这里小麦是主食,面条的出现是历史的必然,不过显然只是在一些地方才有,并没有在全大陆都流行开来。

在伯恩的心中意大利面和国内杂酱面的概念差不多,不同的是双方对酱汁的调配上面不同的地方很多,这也是一种可以zì yóu发挥的食品,面粉要选用高筋粉,这样揉出来的面更加劲道耐煮,口感也更好一些,配料基本上是以时令新鲜蔬菜水果为主,酱汁则是最重要的一环,伯恩就真的记不住了,他只能将自己吃过的几种味道描述给酒店大厨听,让他们自己尝试着做做看,目前来说已经做出来一种大家都觉得不错的,西红柿牛肉酱,这种酱料主料是西红柿和牛肉末,配以香菇,洋葱,龙须果,香草,胡椒,波特豆等等,对了,在伯恩的提示下,他们同样第一次使用了小麦酒和果酒进来烹饪,是的酱汁的味道更加有一种特殊的香味,这也将是餐厅开业后重点推荐的主菜之一。

晚餐之后的酒吧,几种暖sè调的灯光笼罩着,这些彩灯也比较简单,光明系魔晶石加上彩sè玻璃就行了,灯光方面也和其他酒吧不一样,直shè的很少,都是向上散shè的,这样的光线看起来更加朦胧,柔和,当然,中间的吧台例外。

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