4、融入唐村（2/2）

所谓“靠山吃山，靠水吃水”考虑到靠海这么得天独厚的地理优势，何不制作海盐呢？

海盐的制作需要干净的海水，最好是四周没有污染源的海域，这个时代的海水那可以说是纯天然的，根本没污染，蒸煮的器具最好是陶瓷，金属的容易发生化学反应。火分大火、中火和小火，主要用大火，当海水即将被熬干时，需改用小火。用纱布过滤海水，然后把过滤之后的海水倒入陶瓷锅中，用大火蒸煮，不盖锅盖，便于水分蒸发，蒸煮到水半干的时候，再往锅中继续添过滤之后的海水，一直保持水满的状态，避免锅因为水少而被煮裂。另外，蒸煮的过程中可以不止一次过滤正在被蒸煮的海水，一方面由于开盖可能会落入灰尘等杂物，其次，通过反复过滤也可以减少海水中的杂质。这样反复添水，直到海水全部熬干，整个过程中都用大火，因为水满，砂锅并没有被煮裂。在海水越来越少，即将全部蒸发之际，改用小火，把最后的水分慢慢熬干。改用小火后，盐中依然有水分，用勺子多次翻炒，帮助蒸发，等水分彻底熬干之后，就制成了白花花的手工海盐。这一壮举，让村民佩服不已。村长唐爷在我的说明下，要求全村不得泄露出去，违者必诛，海盐的制作全村参与，所得唐凨三成，余下村民平分。村民觉得仁义，何况遇上这等好事，自是同意兼满意，欢喜不已。

后来，在围猎时，我又向大伙提出，围三缺一、缺口设置陷阱，诱捕等方法，来对付猛兽，果收奇效。在捕鱼方面，我和大家一起改进了渔网，扩大了范围和质量，捕鱼量是大增，不过好船一直没有突破。村民是高兴的紧，对我也越来越信任、赞扬和佩服。

这还不算什么，惊喜的是，我通过蒸馏方法，把水酒的度数提高到了30度，这也是我这个后世人目前所能达到的高点了，不过男人们特别是唐山，那是直呼过瘾，感激感谢不已。我把这种基本的蒸馏技术交给了唐老爷子一家，得来的利润四六分，由于我的突出贡献以及才干，唐澧提议，全村同意，让我担任副村长，主抓建设与防务，我也就很高兴的接下了，真是没想到我到是成了三国里的一副村长，真是应了后世那句，别不把村长当官看。

站在坡上，看着无尽的大海，复又想起了祁澐，若是老婆也能和我在一起，在这与世无争、淳朴自然的村庄生活，那也是极幸福的生活，可惜老婆已经不在，而我知道乱世也不远了。

村里的野味海鱼也多有剩余，已经康康有足，除了一部分风干储存，其他的就要拿到四十多里外的东武县城卖掉，买点布匹、油料等。

明天，我将带着唐山唐虎唐豹一行四人，去县上，而我还将带上二十瓶30度的稻花香，这个目前产量不高，而我也比较喜欢后世的稻花香，就取名为它，未曾想，我却成了稻花香的始祖。