第六十二章 枚江行（三）（2/2）

饭后，休息了片刻，两个婶婶帮着nǎinǎi在厨房洗碗筷，大姑和大伯母便开始洗麻叶，而苏妈和小姑便将拿一个大竹箕，往里面倒上面粉。

麻叶洗好后，大姑和大伯母将这些麻叶全部倒进大锅里，加水煮烂。（乡下通常都是烧柴火，前面那个是大锅，烧菜、煮饭都是用这个锅，而后面那个锅通常是用来烧水。）

麻叶煮烂了，便将这些麻叶倒入竹箕里，慢慢的合着面粉，拌在一起。

这个时候要注意了，麻叶刚从开水里捞出，特别烫，不过正是需要这股烫气，才能很好的将麻叶慢慢揉进面粉里，麻叶的汁水才会慢慢的融入面团里。

这个时候最最最重要了，面粉要用大力气去揉，慢慢的将面粉揉到一起，揉成一团。

再加上一点面粉，便开始揉这个面团。也许在面团里面还可能残留一些麻叶的汁水，滚烫的汁水稍不注意便会滴到手臂，不会很痛，但过后会长出一个小水泡。而且这个时候揉面团可不是靠蛮力去揉，而是用巧劲。揉着揉着，煮烂了的麻叶渐渐化作叶绿素融进面团，面团宛如一大块不透明的翡翠。

这个时候，你已经可以闻到麻叶特有的清香，以及面粉加热后的香醇。

苏建翔的手始终不能捏出大小相近的小面团，唯有大姑、大伯母、大婶婶、苏妈这些经常做米果的人才能准确的捏出半径约两厘米的小面团。

虽然苏建翔不会捏面团，但会做米果啊，苏建翔让白杨和苏姝去洗手，一起帮忙做米果，这样速度会快很多。

麻叶米果的做法很简单，就是将小面团搓长，稍微拍拍即可，当然，也可以揉圆，再拍扁也行。

别小看麻叶米果做法简单，但味淡却是很不错，面粉的香醇融合了麻叶特有的植物清香，两者的味道相互交融，却偏偏极为和谐，一点也不串味。而且就算吃得再多也不会担心对胃不好，毕竟这都是面粉。

苏姝调皮的将几陀面团合在一起，也不再管其他的事情了，慢慢的专心的设计自己手中的面团。

对于这一点，倒是没人会说什么的，一点点的面团，也不过是几个米果，倒是无所谓，再说了，苏姝手中的面团最后还不是要拿去蒸？大不了这个就留给苏姝自己解决咯。

另一个较小的竹箕已经放满了做好的半成品，只要蒸熟就能够食用。

nǎinǎi端着竹箕走到大锅前，将米果放进大锅里面的饭蒸笼里，一层一层的堆放。蒸米果通常都是蒸一层、放一层，这样米果才不会黏在一起。

十来分钟后，第一锅的米果便已经蒸熟了。nǎinǎi小心翼翼的用筷子一点点的夹出，蒸熟了的麻叶米果全部夹到了一个干净的大脸盆。

满满的堆着，任人夹着吃。

见苏建翔还在揉着面团，nǎinǎi便夹了好几个米果塞进苏建翔的嘴里，嘴里不停地说着，“趁热吃点！”

虽然苏建翔很感动nǎinǎi对自己的偏爱，但问题是，苏建翔嘴里的米果还没有咽下，nǎinǎi便又夹了几个过来。

“唔….我待会再吃！现在不要了。”苏建翔指了指竹箕里仅剩不多的面团，拒绝了nǎinǎi递来的米果。

而苏姝也总算完成了自己的‘作品’，据苏姝自己解释，这是一只可爱的小兔子，但在苏建翔看来却是一只十足的长着长耳朵的猪……