第十二章 庖丁（2/2）

“解牛”

“这难道是传说中庖丁用的那把解。。解牛刀？”威哥看清楚之后突然瞪大了双眼。

作为一个涉足餐饮业的人，怎么可能不知道庖丁的大名！

对于庖丁，大家最为熟悉的肯定是庖丁解牛这个典故了，因为其游刃有余的刀法而流传于世，被奉为厨师的祖师爷之一。

现在的人都知道庖丁解牛的传说，古书记载中，庖丁解牛时所用的刀不过是把普通的牛刀，只是因为他的技艺太过高超，所以才“恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎’”。而民间则传说庖丁之所以可以将解牛之道诠释的淋漓尽致是因为他有一把名为解牛的神兵。

“我一直以为这是民间的传说，没想到真的有解牛刀，小尘，你可是越来越让我好奇了。”威哥惊讶之余，不免感叹道。李清尘一次又一次的神奇越发让威哥的猜测落实。

“其实古书记载的没错，庖丁用的的确是一把普通的牛刀而已。”李清尘摇了摇头，似乎是有些遗憾的说道。

“什么？那这个是？”威哥一下子又迷惑起来。

“其实要说起来，这解牛刀也的确是庖丁的神兵”李清尘没有理会威哥，自顾自的说道，”只不过解牛刀是庖丁早年所用，随着庖丁对解牛之道的感悟加深，所用的慢慢的也就剩下了一把普通的菜刀。而那次为文惠君解牛却并不是像古书记载的那样啊！”

“哦？难道这里面还有什么不为人知的秘密？”威哥似乎对这种秘辛很感兴趣，浑然没有注意李清尘口中所说中的另一个重点。

李清尘和威哥在这段时间的相处之下，也了解到威哥是个好奇心重的人。同时李清尘也想将庖丁这个传奇厨师的故事重现天日。于是当下不再废话，邀威哥坐下，将这个“不为人知”的的庖丁解牛诉说了出来。

庖丁其实是有传承的！