第二百二十一章：破招（1/2）

尹心一边将华夏龙井泡好，一边回答道：“鳕鱼，属海鲜类，性寒凉，而龙井亦同属凉性，反观毛峰，虽然也是上品茶，可它香气比较厚实，滋味太过醇爽，会覆盖鳕鱼的鲜味，而龙井故而这道菜才被洛金口视为不正宗。”

“原来如此！”听完尹心的解释，莫川这才恍然大悟。

尹心将泡好的茶过滤出，在茶水里放入四克盐以及三克味精，接着将茶水倒入银鳕鱼肉腌渍，为了使茶水能够更快的跟鳕鱼肉融合，尹心别出心裁的戴上卫生手套给鳕鱼快速的按摩起来。

待差不多后，尹心又快速的将之前过滤的茶叶放入锅中烧至四成热的油中小火浸炸近一分钟后捞出备用。

接着，将锅内放入色拉油30克，烧至六成热时放入银鳕鱼，小火煎两分钟，再翻过来煎一分钟，取出装盘，撒上红椒丝，柠檬丝，葱丝即可，这样一道清淡雅致的茶香煎鳕鱼便完成了。

莫川看着这道颜色淡雅，味道诱人的茶香煎鳕鱼，比起自己之前做的，无疑是云泥之别，这下，他心里算是彻底服了尹心了。

“茶香煎鳕鱼，请慢用。”尹心将菜放到洛金口面前，目光淡淡的看着他。

洛金口看着面前秀色可餐的食物，那道道诱人的香气袅袅升起，轻易的勾起了他体内的馋虫。

明明是一道清淡至极的菜，为何会有如此动人的香气？

想到这，洛金口拿起筷子夹了一筷子放入口中。鳕鱼鲜嫩，几乎入口即化。舌尖瞬间传来一股淡淡的茶香清甜感，这种感觉在食物入腹后瞬间席卷五脏六腑。让洛金口无法自拔。

洛金口满脸通红，三下五除二的将茶香煎鳕鱼一扫而空，末了还意犹未尽的咂了咂嘴。

这下，轮到旁边一群看客目瞪口呆了，想洛金口一向对吃的东西颇为刁钻挑剔，就算是这三江城最大的酒楼里的招牌菜，他每次最多吃下三分之一，这还是在那道菜极为可口的情况下，谁能想到区区一个明月饭店的主厨做的一道菜。竟然打破了洛金口从不吃一道完整菜的记录。

“敢问这道茶香煎鳕鱼还正宗否？”尹心淡淡的看着洛金口，语气里不带一丝温度。

洛金口被尹心的话一下子拉回了现实，他来此，不就是为了找碴顺带敲一笔钱去给小三儿买那套她喜欢的玉石项链的吗？不过这年轻的臭小子还真有几分真本事，能将这样一道普通的茶香煎鳕鱼做到如此炉火纯青，堪称大师级别，实在让他欲罢不能。

“小子，算你厉害。”洛金口从口袋掏出钱一把拍在桌上便灰溜溜的走了。

下一秒，明月饭店里集体欢呼起来。

就连颂帕也忙不迭的走到尹心面前。对尹心刚才的表现大加称赞。