第051章 酿米酒（2/2）

“我来擀面。”简又又笑道，对着陆彩云说：“这个时节的鸡毛菜最好，你去挑一篮子下面。”

“好咧。”陆彩云应了一声，欢喜的奔去了后院。

陆逍云看看没他什么事，站在厨房里有些无措：“那个又又，需要我做些什么吗？”

“陆大哥帮我烧火吧。”

“诶，好。”

这里不像现代，有干面，想要吃面了就得和面擀出来，又粗又厚，简又又想了想，拉面了什么难度太高，刀削面味道也不错。

陆母拿了几个鸡蛋过来，简又又煎成了荷包蛋装在一边的盆里。

冬天，农村人都会做酱，只是这酱跟现代吃的味道差了许多，咸味很浓，却极少有辣味，想来多半是辣椒放少了，亦或是品种不对，简又又想着有空也要了解一下。

在这落后的时代，不管什么只要能细心发现，都是可以用来赚钱的。

肴一小勺辣酱，简又又在锅里加少许油翻炒，然后再加一些上次在街上买的调味料，就算不够辣，也比光吃这辣酱来得强。

和面，醒面，然后将整个面团放在手臂上，一手拿刀片出薄薄的一小片，落在煮得沸腾的锅里。

待面煮得快熟时，将洗好的鸡毛菜放进去，稍微一烫便能吃了，拿着筷子搅拌一下，放上盐跟味精便成了。

拿着大碗，盛了四碗，将荷包蛋跟酱端上桌，四人围着桌子便开吃了。

陆彩云盯着桌子中间的一碗酱，拿筷子蘸了点放在嘴里：“哇，娘，没有霉味耶，味道真好，又又，怎么吃？拌面里吗？”

陆母满头黑线，无语的看着自家一点面子也不给的女儿。

她不会做酱，每一回总有一股霉味，但是有的时候放在菜里炒炒改改口味还是能凑和的，她要不要这么直接哇。

简又又看着惊叹连连的陆彩云，笑道：“光这么吃你也不怕咸死。”

酱的味道改变了许多，但还是以咸为主，不过就是咸的，简又又也有自信咸出不一样的味道来。

挖了一筷子到碗里，跟面拌匀，吃在嘴里还是挺不错的。

众人依样照做，呼噜呼噜的吃的不亦乐乎，简又又下了不少，陆彩云的食量本就比她大，似乎在她做饭以后吃的更多了，陆逍云一个大男人本就吃的多，所以简又又煮了不少的面，最后却还是吃了个精光，连汤渣都不剩。

陆彩云摸摸圆滚滚的肚子，再伸手捏捏自己的脸蛋：“我才几天哪，我发现已经长肉了。”

－－－－－－题外话－－－－－－

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