第七十九章 好掌柜（2/2）

“那是别的客人点了没要的？”

“在我们这吃饭，点了菜没要也是要付银子的，一般客人都是要打包带走的，绝不会留下来自己吃的。”王安很平静的回答，不像说谎的样子。

“那客人要是不打包带走，你们怎么处理？”冷小燕可要打破砂锅问到底了。

“如果客人不打包带走，我们就等餐后布施给旁边的穷人吃，这是我们酒楼的规矩了，客人们都是知道的。”王安语气仍是很平静，他作为王七的心腹，对这位冷大小姐是早有耳闻，难怪掌柜的见了她头有些大。

“那既然不是别的客人剩下的，也不是别的客人没要的，这锅乌鸡汤至少炖了二个时辰，你是哪里弄来的？”难道是天上掉下来的吗？这么快上了汤，冷小燕就是想找找醉客居的短处。

“哦，这是店里兄弟们中午喝的汤。”王安的回答仍然很平静。

“什么？你们店里的伙计中午伙食这么好？”一锅乌鸡汤可要不少钱，伙计都吃这么好，醉客居不办塌了才有鬼捏。

“嘿嘿，那是我们掌柜的恩典，我们店里的伙计一周有一次加餐，加餐的时候要熬一锅好汤，今天碰巧是我们加餐的日子，这乌鸡汤厨房里面有好大一锅呢，姑娘不信的话我可以带你去瞧瞧，姑娘不想去瞧的话随便找个伙计来问问就知道了。”这王七自从做了醉客居的掌柜之后，除了大幅提高伙计们的月钱外，饮食方面也给了很大的改善，所以众伙计都相当的卖力，就算他不在酒楼里面守着，大家也都很卖力的工作。

不过冷小燕似乎有些不信，看见小白在旁几桌站着，就招手示意小白过来，问道：“你在这做了多久了？”

小白道：“做了不到二个月，姑娘问这个有什么事吗？”

“你们酒楼每周都有加餐吗？”

“是啊，怎么了。”小白不知道冷小燕想问什么。

“哪天是你们加班的日子？”

“就是今天啊。”

“今天加餐喝什么汤？”

“那小的不知道，这不王总管在这捏，他管厨房的，姑娘有什么事情可以问他。”王安虽没有总管的职务，但因为和王七的私交好，又姓王，一众伙计们都开玩笑喊他王总管。

冷小燕又问道：“你刚才听见了我们讲话吗？”

小白摇了摇头。酒楼里面闹哄哄的，旁桌的不大声讲话都听不见，刚才小白还很隔了几张桌子，冷小燕这话问得显然有点多余。

“姑娘没什么事情，我就招呼别的客人去了。”小白道了声就到别桌忙活开了。

“怎么姑娘还真不相信我说的话，我们掌柜的年纪虽小，可做人做事那可是相当的不含糊哦。”王安说完，还朝王七笑了笑，这倒不是说话来讨好王七，王七接手酒楼本是意外，也并不打算赚什么钱，所以对众伙计都是相当的宽绰，谁知道酒楼的生意反而更好了，赚的钱也更多起来。