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第十五章 干儿子(2)(2/2)

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阿乐为了改革烧烤技术而特意向多个著名的川菜大师学习过厨艺。厨房里的十八般兵器,准备齐全。阿乐每天都是自己准备烧烤材料,因此家中的刀具各式各样的都有,按照刀的用途来分,有荤菜刀和素菜刀;按照用刀的特点分,有砍刀、切刀和刮刀等等;按照刀和菜的结合分,就很有名堂了:有削瓜果的,有砍骨头的,有切片片的,有切丝丝的……不胜枚举。

学厨师,最基础的功夫就是刀功。没有扎实的刀功基础,下的料不多就少,切的菜有棱无角,再怎么操练也成不了名厨!据说人家功夫深厚的美食专家,只看看盘子里的食品材料,就知道做这道菜的厨师的道行有多高了。

阿乐操作的是自己得心应手的武器,一刀在手,彷佛是有灵附体,运刀如飞,刀在菜板上发出特殊的声音,如音乐般的节奏和韵律……

很快,阿乐就弄好了一桌美味佳肴来。

小丽很喜吃欢阿乐做的饭菜,今天难得她胃口大开,吃了不少。语嫣心道:“看来,阿乐和小丽也许是对有缘人……如果把自己的好朋友介绍给了爱着自己的阿乐哥,那样,即使我给老周结婚,也就没什么遗憾了。”

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