第九十章 韩国泡菜豆腐煲（1/2）

“这股香味实在是太香了，闻着就让人肚子有种饿的咕咕直叫的感觉。”在那股浓郁的响起传入鼻尖，川岛丽捂着自己的肚子，忍不住说道。

在锅中爆出香味之后，倒入处理好的牛肉块，翻炒几遍之后，倒入料理，呲~，一股浓郁的酒香味话成一股白烟袅袅升起。

在倒入料酒后，加入白糖、老抽、生抽、紧着这不断的翻炒，直到牛肉上色为止，基本上就可以了。

苏落拿出一个精致的砂锅，将煮好的牛肉倒入其中，加入一些开水，最好好似稍微的多一点，在大火煮开之后转为小火焖至40分钟。

打开盖子，到处一部分的汤汁，让砂锅内的汤水保持适量，在其中加入切好的土豆火热胡萝卜，再次进行焖至。

在土豆焖至熟之后，就可以进行最后一步了，将切好的洋葱放入其中，然后开大火，在这个时候，盖子就不用盖着了，直接开着就可以了，紧接着另准备一个锅子，把之前倒出来的汤汁用淀粉进行勾芡，并浇在砂锅食材之上，让所有的食材看上去更加的润滑诱人，最后在上面点缀上一两片香菜的叶子。

红焖砂锅牛肉，完成！

砰~

随着一道声音响起，这场食戟之战即将结束。

随着结束的钟声落下，赛场上立刻是传来了川岛丽的声音：“好了，时间到此为止，请双方开始盛盘，接下来将进入审查阶段，请两位端上菜品！”

“首先试吃的是金汉思密达的菜品，请金汉思密达将自己的菜品端上来。”望着两人似乎已经是准备好了之后，就说道。

金汉在听到先是试吃自己的料理，马上是将砂锅的盖子打开，在里面加入鸡精、香油，再散上一些葱末调香，做好这些之后，就开始上桌了。

“这是韩国泡菜豆腐煲，请品尝。”金汉将自己做的料理放在了评委桌上，有些傲然的对着几位审查员介绍道，一点都没有把这些审查员看在眼里，仿佛是在说自己做的料理是有多么的了不起。

不过，对于金汉的态度，其中一位审查员罔本克典显然是皱了一下眉头，不过那也只是一瞬而已，作为一个电视节目的制作人，显然是能够快速的调节自己的情绪。