第076章 五香芸豆好味道（1/2）

“这是什么？可以给我们介绍一下吗？”蒋小涛问道，先前就好奇那块铺着冰沙的菜是什么。

“这个我也不知道！”付云迪摇了摇头。

“五香素色拼盘，是一道很适合国庆节吃的美食！是用毛豆、大芸豆、泡发的木耳、水发香菇、豆腐干凉拌而成的凉菜。”路鹏上前来，解释道。

绿色的毛豆，淡黄色的芸豆，黑色的木耳，灰色的香菇以及白色的豆腐干，由中心一块雕刻成钻石形状的冰块向四周扩散呈扇形铺开。渐变的颜色给菜肴本身增添了些许生机，铺陈在盘子底层的冰块，因为外界温度的关系，淡淡的寒气从盘中溢出，朦胧的仙境又让拼盘带着一丝艺术的色彩。

“路老板，你确定这是吃的，而不是用来做摆设的？”潘达看着拼盘，许久动不下筷子。

因为，五种食材在上面所呈现出来的色泽，近乎都是原生态的色泽。一般的食材，即使是经过焯熟之后，体态的颜色也多少会有一些改变，但是这些改变此时却并没有出现在这道拼盘的用料上。

“虽然这些用料生吃也是可以的，但是没有经过高温处理，食材自身的味道是不会得到释放的。所以，生吃这种展现不出食物味道的技艺对于我来说，是不会用的。”路鹏说得潘达和蒋小涛，错感觉自己像是在听教材的录音一样。

所谓教材，那就是将一个词扩展成谁也听不懂的话。此时路鹏对“不是生的”这四个字的解释，恰到好处地扩展了开来，倘若路鹏出一本菜谱，不知还会不会有人买。

“嗯！”蒋小涛假装听懂地点了点头，凭借自己经验，估计生菜出现在这个店里，那也是绝对的美味。

而此时，潘达却早已经开动了，一颗大大的芸豆眼看着就进了潘达的口，紧接着潘达肥硕的两腮便开始有规律地抖动了起来。

“老板，你可真是腻害！吃这芸豆，可必须是要煮熟才能吃的，不然可是会中毒的！”蒋小涛一边看着潘达的反应，一边动用起自己百度般的头脑。

“按照那些专家们的说法，这世界上可真就没有什么能吃的了。既然吃什么都会中毒，那就破罐子破摔，做个饱死鬼那也是赚了！”潘达说着，又一筷子破天荒地夹了好几个芸豆。

入口的芸豆，有着五香开胃的味道，松软的程度只要舌头在口中蠕动一番，芸豆就可以立马变成豆泥，软糯细腻，让人有着很富足的口感。因为有底层冰块的存在，芸豆吃到口中，偶尔会嚼到细碎的冰珠子，凉爽至极的同时，也因为温度的原因，将原本刺激的五香味道抑制清新脱俗。

“这老板还真是神人了，一颗豆子都能做得这么美味，简直可以开花了！”潘达难得口头上说出这样夸奖的话来。

......

不久的时间，门外又进来了三个人，是路鹏印象深刻的陈嘉明三剑客，当然是除了于畅。

“哇塞！我们今天是不是看到土豪了！”

陈嘉明看着正中间的桌子上，潘达二人桌子上密集摆放着路鹏店里的天价食物，不由地感叹道。

“估计是这外卖小哥的老板请客的，不然单单一个送外卖的能舍得这么出血？”吴桐一脸对蒋小涛了解的样子。