第七章 谢园（2/2）

“饿得慌，饿醒了，所以来买吃的，吃完回去继续睡！”他笑着解释道。

谢园吃得其实特别多，一天吃好多顿，我见过的就有5顿那么多。可是他却骨瘦如柴，我真怀疑他是不是直肠子，或者根本没有吸收食物里面的营养，要不然为什么狂吃不胖呢？我对人体系统还是不够了解，据我在网上看的攻略，我们每天吃进去的热量如果大于我们运动消耗的热量，就会长胖，看来这种理论也是有所例外，他就是所谓的“瘦体质”吧。

看着谢园大口大口的吃肉包子我十分羡慕，我也很想这样吃肉包子啊，可惜我如果也像他这样吃就别想减肥了。他一顿早餐吃八个大肉包子、五个茶叶蛋，再喝一大碗豆浆，我却只能吃一个馒头、一个鸡蛋，喝一小碗豆浆，再多吃就得增加运动量来平衡热量了。

所谓的热量就是我们常说的卡路里，现在公认的减肥学说是热量均衡定律，也就是说任何食物都有热量的，因此吃进去的热量是可以计算的。例如100克酸奶的热量是99大卡（1大卡也就是1000卡路里），100克鸡胸肉（不吃皮）是166大卡，诸如此类。

我就是通过食物库、薄荷这样的APP应用来控制饮食热量的，早中晚三餐吃了什么都可以非常方便的利用手机APP计算出来。例如我的早餐=1个馒头(60.0克)+1个鸡蛋（煮）+1碗豆浆(300.0克)，那么早餐热量=134大卡（馒头）+71大卡（煮鸡蛋）+93大卡（豆浆）=297大卡。当然，我们日常生活中很难精确到克，但是却能以此为参照物。

这样计算三餐，就可以很快得出我一天总共吃了大约多少热量了。其实吃东西有热量参考是很有好处的，虽然很难做到精确，这其中还要考虑消化吸收以及饭后热效应（通俗讲就是吃饭过程中散热的过程，大多数人都会在吃饭时感到身体发热，这就是食物热效应的表现，吃得越快热效应越高）等诸多因素，所以只能大概得出饮食摄取热量，却可以帮助我做到心中有数。

在健身圈子里面常常就有这样的调侃：“吃了多少，自己心中没点B数吗？”大概就是这个意思，我通过APP就知道自己一天大概吃了多少热量，有了这点数好督促自己去运动。至于运动量是多少呢？这就涉及到运动消耗热量的计算了，通俗讲就是“燃烧你的卡路里”，那么我们每天究竟需要燃烧多少卡路里呢？

“你这样太麻烦了！我从不计算自己的饮食摄取热量，饿了就吃，该运动的时候就运动。天天算来算去多累啊，活得这么累真无趣！”谢园一边玩手机游戏一边对我说。

“那是因为你没有减肥的烦恼，你这么瘦，想怎么吃就怎么吃，当然觉得无所谓了！”我有些羡慕嫉妒的说，因为我真的很喜欢吃东西，我究竟有多喜欢吃东西呢？

小时候家里特别穷，穷到屋子顶上的房梁都快断了，可是仍然住在危房里面，一到下雨的时候到处都在漏水。所以我特别能理解杜甫写的那句“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”，别看杜甫草堂现在修得这样好，恐怕真实的状况就和我家一个样。

记得小时候每到梅雨时节，除了看着屋子里摆满的瓶瓶罐罐瓢盆碗杯接漏雨，听着雨水滴落进这些器物发出的奇妙韵律，就是盼着埋在炉灶碳灰里的红薯早些散发出香味来，因此常常在饥肠辘辘中吞咽着唾液。时间久了，我只要一闻到烤红薯的香味就能立即分泌唾液，心里总是盼着吃东西。那是个缺吃少穿的童年，回忆起来也觉得可怜。

也许有烤红薯的日子是幸福的，以至于在没有烤红薯的日子里也时时刻刻想着念着。

“你家闹饥荒了吧？！”谢园会在我狼吞虎咽的时候这么对我说。

大多数和我一样出身贫寒的人会特别珍惜食物，喜欢吃东西，最不愿意看别人吃而自己没得吃，因而显得很馋。如果是大家一起吃时还会抢着吃，甚至明明有很多东西，根本吃不完时还会抢，为什么还会抢着吃呢？因为从小养成抢东西吃的习惯了，长大后已经不知不觉成了自然的吃相，试想如果不抢就没得吃，不抢就得挨饿，我还不抢吗？

而且我不仅抢着吃，我还偷吃，这也是小时候饿出来的毛病。幼时偷过鸡蛋、桃子、李子、西瓜、鸡鸭鱼等等，大约能够偷到的食物我都会忍不住偷吃，曾经也有因为偷吃杏子而被抓的悲惨经历。可是现在这个物资充沛的社会，我的食欲就有点过分了，我因此必须要控制饮食。如果还像以前那样放开了吃，必然会变成猪一样的生物。

实际上我现在已经胖成一头猪了，173斤的体重使我感到步履沉重，然而我却不能急于求成。我在书上看过许多急于求成的失败案例，所以一开始得耐着性子，让自己适应运动，至少不讨厌运动。我们做事情一定不能急躁，先研究方法论，再去实施。

很多人减肥失败就是败在太急，想要一下子减下来，可是却不曾想过长肉的时候也不是一天两天长上去的，而是长期日积月累的结果。那些抱着要快速减肥心理的人一定会受挫，因而很快放弃，放弃就是失败。所以有时候慢即是快，重在坚持。

“你这么胖，一天运动这么多就够了吗？是不是你那套计算公式有问题？”谢园看我和他一样早早要离开健身房时这样问我，他一直主张生活应该随心所欲。

“欲速则不达！慢慢来，比较快！”这是我的回答，我对自己那一套算法有信心。

我每天通过手机APP计算食物摄取热量已经成了习惯，油腻的食物，特别是那些油炸的，尽管很想吃也隐忍着。可是饿鬼岂会让我如意？明明我已经吃了计算量的食物，它却不断提醒着我饥饿，不断教唆我去冰箱偷吃。为了不多吃我根本没有买吃的，但是合租的室友却买了很多，于是饿鬼便想控制我去偷吃别人的东西。

我当时急中生智用左手打右手的左右互搏术暂时战胜了饿鬼，灵感来源于《神雕侠侣》中周伯通的奇葩武功，实属侥幸。不过我之前看了很多减肥攻略，其中有讲一些抗饿的食物，例如红薯、紫薯和燕麦，可以用来作为主食，而茄子、芹菜等绿叶蔬菜则可以作为配菜吃，这些食物都富含膳食纤维。膳食纤维不容易被消化，所以抗饿，粗粮里面就有。

水果就选择石榴、红果、无花果、香蕉等耐饿的，同样富含膳食纤维。如此一来，生理上的饥饿感就没有那么强了，只需专心抵抗饿鬼的精神饥饿感即可。实在扛不住的时候再用左右互搏的笨法子，总能成功转移注意力，饿鬼也无可奈何。

至于运动消耗热量的算法也是通过APP应用来计算的，我尝试过Keep、薄荷、运动健康、快快减肥、完美囚徒健身等等APP，上面都会提供运动热量消耗评估，我要做的就是每天用手机备忘录来记流水账即可。

吃的时候记下来，运动的时候也记下来，并不是很麻烦的事情，很容易就做到了。这样做的好处其实就是督促自己去运动，做到心中有数，自身的体重短期内其实变化不大，毕竟还在适应期，偶尔有降低也是件值得高兴的事情。

小孟子经常对我们说：“减肥其实很简单，总共就六个字‘管住嘴，迈开腿’，这六字真言你们记住了，以后做了健身教练就好办了。”