第四篇 欧洲（2/2）

薰衣草枝叶丰满，蓝紫色花序颖长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。它还是当今全世界饿重要香精原料。熏衣草又可作药用，还是良好的蜜源植物。一五六八年，海尔幅夏地区开始种植熏衣草，一八二三年后熏衣草用途转至商业使用，十八世纪时，雅德莉香水公司在萨里的密契栽种熏衣草，用熏衣草制造肥皂及香水，而精油业者也以熏衣草命名城镇或街道，如伦敦南区的熏衣山，而法国的普罗旺斯，尤其是格拉斯附近的山区也以遍野的熏衣草闻名。而在过去，熏衣草都是被混合蒸馏，直到一七六0年起，各种熏衣草的特性才开始被分门别类做区隔。

葡萄柚

葡萄柚是大型柑橘类水果，属芸香科植物。葡萄柚是一种很昂贵的水果。美国是葡萄柚的主要产地，全世界有超过五成的葡萄柚产自美国，而佛罗里达州产量最丰富，占美国葡萄柚总产量约八成，是公认的葡萄柚故乡。

那么，这种水果的名字是怎么来的年？某些植物学家认为，葡萄柚是由柚和甜橙或酸橙等柑橘自然杂交而成。由于树上结着果实成簇，看上去好像巨大的葡萄串，一八一四年首次在牙买加使用葡萄柚这个名称。

葡萄柚的起源，长期以来说法较多，没有定论，多数人认为葡萄柚原产于拉丁美洲的巴巴多斯，是十八世纪枯的一个品种中出现的突变种，这种说法现已被多数人认可。但也有人认为葡萄柚可能原产于中国南部，是柚和甜橙的自然杂交种。在十九世纪以前，葡萄柚的栽培还仅限于西印度群岛和美国的佛罗里达州，栽培并不普遍。目前葡萄柚的栽培也主要分布在美国的佛罗里达州、得克萨斯州、加利福尼亚州以及阿根廷、以色列、南非等国。十九世纪初，美国佛罗里达首次种植葡萄柚，直到一八八〇年才成为重要的农作物。早期的品种都有子，直到一八六二年，才有了无子芽突变；以后又经芽突变产生了有子粉红色品种。

和其它的水果相比，葡萄柚越来越受到人们的青睐，这主要是因为它的巨大的营养价值。葡萄柚中含有纤维素、果胶、钾、维生素C、叶酸、肌醇、生物类黄酮、柠檬烯等，并是其良好来源。新鲜葡萄柚含热量低，平均每个葡萄柚仅含82千卡的热量，是减重的良好水果之一。

在美国的弗罗里达，人们把葡萄柚称为“阳光王子”，佛州葡萄柚可是世界级的水果之王，它水分足、营养成分高、果皮薄，占到全世界的63%，世界上有30%的人都在吃佛州葡萄柚。而佛州柑橘种植业的产值每年高达数十亿美元，已成为其经济命脉之一。另外，近期还有研究表明葡萄柚对身体健康，以及对抗肥胖症起着非常重要的作用。不论是葡萄柚的特质，或者是它能抑制食欲，葡萄柚确实可以帮助减轻体重和降低胰岛素水平，使人们获得健康体质。一直以来，“葡萄柚减肥法”始终非常流行。看来，正是这种水果巨大的营养价值，才能给它带来巨大的经济价值。

亭亭玉立的丝柏

丝柏属于柏属柏科，原产地为地中海一带的树木，在希腊半岛，这种植物是非常昂贵的观赏植物。

从外观上看，丝柏是高大、带毯果的植物，它是花园常见的景观。这种常绿树有着坚硬强壮的黄红树枝，毯果则呈棕灰色，一旦被砍伐后，它就会停止生长，不过枝叶却会比其它树种存活的久一点。丝柏还有很多的经济价值，丝柏的精油产地，一般说法为法国及德国。丝柏是用新鲜叶子及球果蒸馏而成。无色或呈极淡的黄色，有木质和香脂般迷人的琥珀味。

关于丝柏还有一段美丽的传说，丝柏是赛普路斯岛命名的由来，在当地，丝柏相常受到人民的重视。传说中太阳神阿波罗把一个名希腊青年，变成了丝柏树。另有一个传说指称，十字架便是由丝柏木所制成的。

自腓尼基人那里开始，丝柏便有很高的实用价值，克里特人用它来筑屋造船，埃及人用它来制作棺木，也用之于各种医疗中；希腊人认为它更是雕塑神像的好材料，因为丝柏极不易**，所以它被赋予一个意为“长生不老”的意思。

另外，丝柏也具有很好的医疗作用，比如丝柏具有良好的收缩、止咳效果，也一度被用做孩童百日咳的处方。

野生水仙

野生水仙的故乡是英国，水仙花，别名天葱、雅蒜、金盏银台、玉玲珑。属石蒜科，多年生鳞茎草花。以前，在欧洲的原野上四处都有野生水仙。如今自然生长的地方已经极为有限了，常被当作园艺素材栽植。所以，现在这种野生的水仙花也变得越来越珍贵了。

水仙为秋植球根花卉，早春开花并贮藏养分，夏季休眠，性喜温暖湿润气候。

与其他的植物相比，野生水仙具有很多很多文化意蕴，也一直是文人墨客的青睐对象它受到多位英国诗人画家，包括大诗人华滋华斯的喜爱。因此野生水仙花的花语是-敬意。

水仙花又叫自恋花，关于它还有一段著名的故事，这来自一个凄美的古希腊神话：美少年那西斯在水中看到了自己的倒影，便爱上了自己，每天茶饭不思，憔悴而死，变成了一朵花，后人称之为水仙花。

另外叫人不可思议的是水仙鳞茎浆汁有毒，含拉可丁，但是经过一定的处理以后，还是有一定的积极作用的，比如用作外科镇痛剂，鳞茎捣烂可敷治痈肿。花作香泽，涂身理发，去风气，又疗妇人五脏心热。