第五章 轻传妙言藏秘语，巧舌托辞欲脱身（2/2）

指着寇封，于恒对程禄介绍道：“大管家，你要找的人便是他了。”

程禄见于恒带出来的竟是一个十六七岁的少年，不由大为惊讶：“于掌柜，这少年人便是你知味斋的糕点师傅？”

于恒微微一笑，凑到他跟前低声道：“不瞒大管家，我知味斋的糕点制作有不少独家之秘，自然要用可信之人。此人论起来还是我的表弟，自小便在我家中学习糕点制作。而他在这方面颇有天分，去年竟给他dú lì研制出包括‘莲子糕’在内的几味新式糕点。”

程禄一挑大指赞道：“小心驶得万年船，于掌柜好谨慎。不知这位小师傅如何称呼？”

于恒道：“乡下孩子有什么正经名字，他姓寇，在家中排行最小，大家都唤他作小郎。小郎，来见过奋武将军府上的程大管家。”

寇封恰到好处的现出一丝乡下少年的紧张，略带着一点畏缩上前见礼道：“小郎见过大管家。”

程禄摆手道：“小郎师傅免礼，看你年轻有为，将来会必定成为这知味斋的顶梁柱。”

寇封在脸上摆出喜sè，却并不出言表示谦虚，将一个不通世事的乡下少年演绎得活灵活现。

于恒道：“大管家究竟有何吩咐，现在可以说了罢！”

程禄一笑，便将徐母称赞“莲子糕”美味，yù将制作糕点的师傅请去请教一番的意思说了。

于恒面上现出难sè，沉吟半晌后才道：“这糕点制作技艺乃是敝店立身之本，本不应泄露与外人得知。但既是那老夫人一片殷殷爱子之情，又有大管家金面，便叫小郎去一趟无妨。不过丑话却要说在前面，糕点制作的工艺可以说于那老夫人。她如想亲手制作，敝店可以将一应原料送至府上。至于各种秘制材料的制法，鄙人却是万万不能泄露的，这一点还望大管家见谅。”

程禄的本意只在讨好徐母，自是满口答应。

于恒于是装模作样的叮嘱寇封几句，叫他取了些制作“莲子糕”的材料，随着程禄往程昱府上去了。

两人进府后直到徐母居处，程禄先进去打个招呼，复又出来引寇封进去。寇封见到上面端坐的这位荆钗布裙、眉宇间透着几分凛然之气的年老妇人，忙上前施礼道：“寇小郎拜见老夫人！”说话时有意无意地将自己捏造的这个假名字加重了语气。

“小郎？”徐母心中一颤，终于确定面前的少年定与儿子有关，因为徐庶儿时的rǔ名，正是唤作“小郎”。

“少年人不必拘礼。”徐母和颜悦sè地道，“老身闲来无事，想要学些糕点制作的技艺，还望小师傅你不吝赐教。”说着便问起“莲子糕”的详细制法。

寇封将带来的各种材料摆到桌案上，指着材料将“莲子糕”的制作工序一一说明，知味斋中各种新奇糕点的配方本就来自他前世的记忆，前世的寇辟疆练武之外的最大乐趣便是钻研厨艺，各种菜肴糕点都能信手拈来，很是受到妻儿的崇拜，因此说的自是头头是道。

徐母听得不住点头，待将所有的工序都弄清楚后，还让程禄将她和寇封到了厨房，亲自做了一盘“莲子糕”出来。由于有寇封在一旁不时提点，居然并不比知味斋出的差过多少。

寇封奉承徐母几句，又道：“除了这‘莲子糕’，我最近又研制出一味‘九仙糕’，仍以莲子为原料，却又加入了山药、白茯苓、薏苡米、炒麦芽、炒白扁豆、柿霜、白砂糖、糯米粉等物。以这总共九种材料制成的‘九仙糕’，不仅香软酥滑，清爽美味，更有健脾强胃，滋肝益肾之效，最适合老年人食用。等回去后我立即动手制作，明rì送到府上来给老夫人尝尝鲜。”

徐母笑道：“老身被小郎你引得口水都要流出，何用明rì，不如你现在便教老身如何制作便是。”

一旁的程禄凑趣道：“是啊。小郎你尽管说便是，若是需要什么材料，我即刻派人到知味斋去取。”

寇封现出为难的神sè，说道：“老夫人有所不知，这‘九仙糕’的工艺极为复杂，所需之物已是极多。各种原料倒也罢了，但其他诸如锅具、蒸笼、炉火等物都有特别规格，总不能将它们都搬来府上罢。小郎斗胆，是不是请老夫人移趾往知味斋一行……”

“程管家，”徐母唤过已在心中叫苦的程禄，“你去禀报你家主人一声。就说老身要去一趟知味斋。”

“这……”程禄踌躇不语。

“怎么？”徐母勃然变sè，“难道程仲德当真将老身当做囚犯？若是，请尽早明言，老身也非不识趣之人，自当安分守己，不敢越雷池一步！”

程禄慌忙赔礼道：“老夫人息怒，我这就去请示老爷。”

未知程昱是否放徐母出府，且观下文。